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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Articles avec #les fleurs - le jardin et la nature catégorie

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Pour toutes celles et ceux qui aiment manger pimentés...., voici un plant qui se prend pour un arbre.....

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Pour voir les dimensions de "ce pseudo arbre à piments" j'ai fait poser mon épouse à côté...

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Les branches les plus hautes sont à près de 2,50 mètres aussi il faut une échelle pour les récolter.....

 

Ce plant est chez notre belle-soeur et beau-frère à Khon Kaen.

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Amies et amis du blog, à bientôt sous le soleil de l'Isaan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Quelques photos des rizières entourant notre village sous les premiers rayons du soleil....

Les rizières sous les premiers rayons du soleil.

Les brumes matinales vont laisser la place a l'astre du jour.

Les rizières sous les premiers rayons du soleil.
Les rizières sous les premiers rayons du soleil.

Amies et amis du blog belle et bonne journée et à bientôt pour d'autres images de cette belle campagne d'Isaan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Météo, #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Les grosses pluies de ces derniers jours, ont mis à mal notre jardin. 

L'eau a bien entendu cherché un chemin pour partir, et avec elle beaucoup de terre a disparu....

 

Reste plus qu'a attendre la fin de ces précipitations pour faire venir des camions de terre qui permettrons de combler les trous...

Les dégâts de la mousson au jardin (Thaïlande)

La belle terre du jardin bien travaillée, ameublie et fumée s'est aussi échappée, on aura du travail a tout refaire pour les prochaines cultures prévues mi-octobre...

Les dégâts de la mousson au jardin (Thaïlande)
Les dégâts de la mousson au jardin (Thaïlande)

Sur les 25 mètres du fond de la parcelle, on pourra rajouter de la terre....

Les dégâts de la mousson au jardin (Thaïlande)

Amies et amis du blog, bon dimanche à toutes et tous et..., espérons que le soleil revienne vite, ou tout au moins une période sans pluies...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Me voici de retour dans les campagnes de l'Isaan, et je remercie mon voisin Samroeng et son épouse pour l'entretien du jardin, c'est tout simplement parfait (ko pun ma kap)

Le jardin au retour....
Le jardin au retour....
Le jardin au retour....

Inutile de dire que notre Filou m'a fait la fête et il demande sans cesse pour jouer !!!!

 

Il ne se rend pas compte de la fatigue....

Le jardin au retour....

Les branches du citronnier ploient sous le poids de tous ces délicieux citrons verts....

Le jardin au retour....

Le bananier n'a pas encore terminé sa floraison et les tagetes ou oeillets d'Inde, plantées quelques semaines avant mon départ sont en pleine floraison

Le jardin au retour....
Le jardin au retour....

Par contre durant ces 3 semaines les pluies ont été plus qu'abondantes et elles ont occasionnés bien des dégâts...

 

Faudra remettre de la terre au fond du jardin et pas qu'un peu....

 

Mais ce n'est rien à côté des dégâts que mon voisin a subit, 2 arbres sont tombés en travers de la route et ont complètement anéanti la petite cabane où il vendait et réparait des vélos, mais fort heureusement ces arbres sont tombés de nuit, je n'ose imaginer si c'était en pleine journée, car il passe bien du temps dans son cabanon.....

Le jardin au retour....
Le jardin au retour....
Le jardin au retour....

Bon dimanche à toutes et tous.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La Suisse, #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Après le repérage aérien avec Christophe, il était temps de visionner les coins survolés....

Sortie "champignons" région Monthey Suisse

Certes tous ne sont pas comestibles à l'image de cette amanite tue-mouches, mais ce moment en forêt avec mon petit fils Corentin et sa maman Véronique nous a permis de faire une petite mais belle cueillette....

Corentin semble petit à côté des ces superbes épicéas.

Corentin semble petit à côté des ces superbes épicéas.

Et bien sur à chaque gouille Lina se régale....

Et bien sur à chaque gouille Lina se régale....

Les premiers bolets de la saison, magnifique....

Les premiers bolets de la saison, magnifique....

Corentin a trouvé un beau nid de chanterelles.

Corentin a trouvé un beau nid de chanterelles.

Sortie "champignons" région Monthey Suisse
De toutes jeunes d'ailes d'épervier

De toutes jeunes d'ailes d'épervier

Sortie "champignons" région Monthey Suisse

Jolis et gros bolets.

Sortie "champignons" région Monthey Suisse

Et pour vous situer l'endroit, nous avons tout d'abord suivi goupil.......

Sortie "champignons" région Monthey Suisse
Sortie "champignons" région Monthey Suisse
Au retour Nina ne voulait plus sortir de la voiture bien trop fatiguée....

Au retour Nina ne voulait plus sortir de la voiture bien trop fatiguée....

Amies et amis du blog, à bientôt pour la suite de nos balades et du merveilleux vol avec Christophe.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature, #La Suisse

Amies et amis du blog bonjour,

 

Afin de mettre un peu de soleil et de lumière en ce jour, je partage ces quelques fleurs avec vous tous....

Pour égayer cette pluvieuse journée....
Pour égayer cette pluvieuse journée....
Pour égayer cette pluvieuse journée....

Bonne et belle semaine à toutes et tous...,

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature, #Spécialités culinaires

Amies et amis mycologues bonjour,

 

Cette année, avec ce temps lourd, humide accompagné de fréquentes averses, les champignons où carpophores pour les spécialistes sont fort nombreux.....

Des spécimens de russules charbonnière comestibles et délicieuses(les spécimens bleutés), malheureusement mélangées a d'autres russules inconnues......
Des spécimens de russules charbonnière comestibles et délicieuses(les spécimens bleutés), malheureusement mélangées a d'autres russules inconnues......

Des spécimens de russules charbonnière comestibles et délicieuses(les spécimens bleutés), malheureusement mélangées a d'autres russules inconnues......

Mais sachons rester prudent, car les autochtones ne sont pas des spécialistes et les accidents sont nombreux, pas plus tard que la semaine passée, à quelques kilomètres du côté de Nongbua Lamphu, des personnes ont été intoxiquées et l'une d'entre elle est malheureusement décédée et des cas nombreux se produisent chaque année dans les campagnes....

Les champignons en Thaïlande

Et oui, on trouve aussi des bolets en Thaïlande, mais pas de cèpes, par contre des bolets pieds rude, des bolets orangés, des bolets qui ressemblent aux bolets bai et beaucoup que je ne connais pas, mais qui semblent être comestibles, en présentant peu de danger, pas de bolets dit "satan" par contre des bolets fiel qui ne représentent aucun danger mais qui peuvent donner un goût des plus désagréable a tout votre plat....

Les champignons en Thaïlande
Retour de cueillette....

Retour de cueillette....

Amies et amis des goûts de la nature, sachez rester prudent et ne consommez que ceux dont vous avez la certitude de connaitre....

 

A bientôt pour d'autres découvertes au pays du sourire, avant mon prochain retour en Suisse pour retrouver famille et amis

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour et bon dimanche....

Petit tour du jardin en ce début juillet... (Thaïlande)

Depuis plusieurs semaines, nous avons une vraie saison des pluies, et nous sommes noyés dans la verdure, c'est certes lourd et très humide, mais quel bienfait pour la nature....

Petit tour du jardin en ce début juillet... (Thaïlande)

Il est même difficile de trouver un moment sec pour s'occuper de la pelouse, mais, c'est bien agréable d'être libéré de la corvée d'arrosage qui dure quand même de fin septembre à fin avril, voir fin mai selon les années...

Petit tour du jardin en ce début juillet... (Thaïlande)

Il ne reste plus que quelques mangues, mais comme nous avons plusieurs variétés, sur notre terrain de Khon Kaen, l'arbre est également bien chargé et la récolte devrait se faire incessamment, mes petits enfants seront content....

Petit tour du jardin en ce début juillet... (Thaïlande)

Amies et amis du blog, celui-ci va se mettre un peu en mode pose, car dans une semaine, je vais retrouver ma famille et mes amis en Suisse pour partager des bons moments avec tous, alors à bientôt pour d'autres images du climat tempéré....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis de la nature bonjour,

 

Nous avions, il y a 2 ans planté un jeune arbre au milieu du jardin et cette année, il porte déjà ses premiers fruits.

Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"

Le sandoricum koetjape appelé aussi santol ou faux mangoustanier est un arbre d'origine asiatique de la famille des Meliaceae.

 

C'est un grand, très grand arbre à croissance rapide, dont la hauteur varie entre 15 et 45 mètres....,

 

Si j'avais su avant, je suis dans l'obligation de le tailler régulièrement afin de limiter son développement.

 

Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"
Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"

Le fruit sphérique a un diamètre entre 4 et 7,5 cm, il présente en surface des rides.

 

L'arbre en est à sa première fructification et certains fruits font jusqu'à 10 cm de diamètre....

 

Lorsqu'ils sont à maturité, ils ont une belle couleur jaune dorée. Sa structure interne ressemble tout à fait à celle du mangoustan, avec 3 à 5 graines enrobées dans une pulpe comestible, cette pulpe à pleine maturité à un goût sucré légèrement acidifié.

 

Par contre j'en ai gouté provenant d'autres arbres des fruits très acide et même aigre, heureusement que le notre donne des fruits sucrés...

 

Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"
Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"

Sur la photo suivante, un fruit coupé où l'on aperçoit bien la pulpe comestible divisée en 5 compartiments.

 

En Thaïlande, les fruits non mûrs sont utilisés râpés pour la confection du som tam...

 

Le bois de cet arbre abondant est utile pour la construction, il est généralement facile à travailler et à polir.

 

Les feuilles et l'écorce sont utilisés en médecine comme cataplasme et plusieurs parties de la plante ont des effets anti-inflamatoires et quelques extraits chimiques des tiges ont montré des propriétés anticancéreuses.

 

L'extrait des graines possède des propriétés insecticides, ne surtout pas consommer les graines....

 

Arbre et fruit "le faux mangoustanier ou Santol"

Amies et amis de la nature à bientôt pour d'autres découvertes en pays Isaan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Cela fait 2 semaines que je surveille l'un de nos bananiers, un bananier purement décoratif dont la floraison est réellement superbe...

 

Appelé aussi lotus d'or au vu de la forme et des couleurs de son bouton floral

 

Eclosion d'une fleur de bananier (Lotus d'or).

Petit à petit l'inflorescence se développe pour arriver a cette superbe fleur presque étoilée...

Eclosion d'une fleur de bananier (Lotus d'or).
Eclosion d'une fleur de bananier (Lotus d'or).
Eclosion d'une fleur de bananier (Lotus d'or).

Pour info, ce bananier se nomme Musella lasiocarpa, c'est une variété de bananier rustique qui peut supporter des températures de -10 degrés.... Avis aux amateurs.... Pour ceux que cela intéresse, voici un lien très bien expliqué sur ses origines et sa culture :

https://www.aujardin.info > Plantes > Palmiers & bananiers

https://www.aujardin.info › Plantes › Palmiers & bananiers

 

Eclosion d'une fleur de bananier (Lotus d'or).

Belle et bonne journée amies et amis du blog et à bientôt pour d'autres partage de cette merveilleuse nature....

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