Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Amies et amis sportifs ou non bonjour.

On a trouvé la solution pour continuer à faire de l'exercice et tout cela dans la bonne humeur...

La première partie, casqué et bien protégé n'a duré que le temps du film, après c'était du sérieux pendant plus de 30 minutes et je vous assure que j'ai bien plus transpiré que lors de nos footing de 90 minutes...

Belle journée à toutes et tous et respectez le confinement il en va de la santé de tous...

Amies et amis sportifs bonjour,

Depuis aujourd'hui confinement oblige et l'accès aux principaux parcs de la région étant fermés, il n'est plus possible de continuer nos entrainements matinaux, hier était donc le dernier jour au minimum jusqu'a fin avril...

Nous avons donc profité de faire quelques photos lors de cette promenade.

De superbes amaryllis, vers les bungalows au-dessus du barrage.

Les plumera ou frangipaniers en pleine floraison,  l'air embaume autour de ces fleurs.

Des fleurs et de nouvelles feuilles superbes.

Nous avons donc fait 2 fois le tour et nous attendrons la fin du confinement pour y retourner....

Amies et amis de tous pays bonjour,

En ces temps ou se promener est loin d'être la bonne option, faire la cuisine est, et reste une doublement bonne occupation, en effet du plaisir à cuisiner et, si c'est bien réussi un délice pour le palais.

Dans un premier temps, il faut préparer la viande.

500 gr de viande hachée de boeuf

J'ai salé et poivré la viande, puis incorporé du pain rassis préalablement trempé dans du lait, puis un oeuf, du coriandre et du persil ciselé un peu de piment en poudre et une cuillère a café de cumin.  Bien mélangé le tout avec une tombée de cognac et laissé reposé le tout pendant une bonne heure.

En attendant la confection des boulettes de viande, j'ai préparé l'accompagnement, un mélange de légumes du frigo et du jardin. 

Des courgettes, 2 oignons des tomates et 2 poivrons, l'un rouge et l'autre vert D'abord faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, y rajouter les courgettes coupées en dés, les poivrons et enfin ces délicieuses tomates coeur de boeuf du jardin un peu de sel, du poivre et un mélange d'herbes de Provence. Puis, j'ai laissé mijoté le tout pendant près d'une demi-heure.

Pour accompagner le tout, j'ai préparé des pommes de terre en purée.

Il ne restait plus qu'a réaliser les boulettes que j'ai enrobé d'un peu de jaune d'oeuf ensuite de chapelure, puis de les cuire dans un peu d'huile d'olive...

Le reste est  facile, c'est la dégustation...

 Bon appétit à toutes et  tous.

Amies et amis du blog bonjour,

Une pensée pour tout le corps médical mis a forte contribution, et aussi notre soutien à  toutes celles et ceux qui subissent les désagréments dû à cette   pandémie.

Nous pensons à vous tous et pour ceux qui sont bloqués à l'intérieur, on les invite à prendre l'air de notre jardin.

A bientôt pour d'autres nouvelles....

Amies et amis du blog bonjour,

Certes, avec l'omniprésence du virus, on reste prudent mais on peut partager un repas en famille, vu que l'on ne se touche pas la main et l'on ne se fait pas la bise...

Belle et bonne semaine à toutes et tous...

Amies et amis de la nature bonjour,

En ces jours de morosité, je souhaite que le partage de ces fleurs amène du bonheur à vos yeux et votre esprit.

Nos roses du désert (adénium)

Les superbes roses de Chine, garantie sans virus... (Rosa chinerais)

Nos 2 variétés de nénuphars en floraison.

Une superbe graine sur le Clerodendrum smithianum

Et pour terminer ce petit tour du jardin les mangues qui seront bientôt mures....

Amies et amis du blog bonjour,

Tout d'abord j'aimerai signaler que c'est totalement indépendant de ma volonté que certains commentaires n'ont pas paru. OverBlog a été soit-disant piraté et selon leurs dire tout devrait rentrer dans l'ordre...

Il y a virus et virus informatique..., et certaines fonctions d'OverBlog peinent a retrouver la totalité de leurs fonctions entre autre celles qui décomptent les visites et bien entendu les quelques centimes d'euros (hier 0,04) alors que les factures progressent bravo OverBlog...

Bref cela étant dit, voici des photos prisent lors de notre marche matinale.

Petite pose de mon épouse parmi les fleurs de bougainvilliers.

Toujours émerveillé devant ce lever de notre astre du jour.

Et ce matin, une fois n'est pas coutume, nous sommes allés donner des fruits à notre ami primate toujours fidèle au poste...

Bon et beau week-end.

Amies et amis de animaux,

Notre fidèle Filou à l'entraînement ce matin... (sans commentaire)

Belle journée amies et amis des animaux...

Amies et amis du blog bonjour,

Ce matin lors de mon footing traditionnel, je n'ai pu m'empêcher de faire une petite pose pour prendre quelques clichés...

Je l'avais trouvé superbe hier soir, mais après juste une nuit de sommeil, elle m'a paru encore bien plus belle...

Je suis parti de bonne heure pour faire mon léger footing, aussi j'ai réalisé les photos seulement lors du dernier tour, il était à peine 6h10...  

Juste 10 km ce matin en un peu plus de 1h13.

https://strava.app.link/UL3JLXw8I4

Belle journée à toutes et tous.

Amies et amis du blog et tous les gourmands, bonjour,

Ce matin, après les pluies de la nuit, je me suis, dès l'aube mis aux fourneaux...

J'ai tout d'abord préparé un pain brioché pour le déjeuner, pas celui du jour, mais pour demain et le reste de la semaine.

Sur la lancée, j'ai préparé une pâte brisée pour faire une tarte aux pommes, un vrai régal...

Ayant des avocats murs, j'ai aussi préparé pour notre entrée une salade d'avocats, avec des oeufs mimosa quelques champignons de Paris juste revenus et cerise sur le gâteau, quelques coquilles Saint Jacques, feuilles de de roquettes en accompagnement.

Bien entendu, une petite mayonnaise maison, ciboulette et petits oignons rouge finement hachés, poivre, sel, un soupçon de poudre de piment, il ne reste plus qu'a se régaler...

Bon appétit et à bientôt pour d'autres nouvelles d'Issan...