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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog et de la nature bonjour,

 

Ces matins nous avons la chance d'avoir quelques jours de beau soleil avant les dernières pluies de la mousson...

Premiers rayons du soleil sur le jardin (Thaïlande)

La nature est tout simplement superbe, le vert domine sous un ciel d'azur.

Premiers rayons du soleil sur le jardin (Thaïlande)

Les plantes apprécient tout comme nous ce répit et ce soleil magnifique.

Premiers rayons du soleil sur le jardin (Thaïlande)

Le hoya fleurit sans arrêt, il se plait et grimpe entre les croisillons de bambous.

Premiers rayons du soleil sur le jardin (Thaïlande)

Les oiseaux ont trouvé un endroit sans danger et bien abrité pour construire leur nid.

Premiers rayons du soleil sur le jardin (Thaïlande)

J'ai essayé de compter le nombre de papayes sur cette plante, et j'en dénombre plus de 100....

 

je n'ai jamais vu cela, c'est tout simplement magnifique, on va en dévorer du somtam.... (salade de papaya)

 

 

Amies et amis de la nature, à bientôt pour d'autres nouvelles du Royaume du Siam.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Animaux

Amies et amis du blog bonjour et bon week-end à toutes et tous.

Filou et son "copain Dodo"
Filou et son "copain Dodo"

Comme chaque matin, en nettoyant le jardin, je profite de jouer avec notre Filou et..., le chat du voisin vient selon son habitude quémander des caresses et profiter de quelques graines, celles que le chien ne mange pas, vraiment celles qu'il n'aime pas....

Filou et son "copain Dodo"
Filou et son "copain Dodo"
Filou et son "copain Dodo"

Et, comme Filou n'aime pas trop partager, il fait un sérieux effort pour manger les graines qu'il n'aime pas....

Filou et son "copain Dodo"

Et le chat "Dodo" n'a d'autre possibilité que d'attendre patiemment que le fauve laisse enfin sa place....

 

A bientôt, amies et amis du blog.... 

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #fêtes et coutumes

Amies et amis du blog bonjour,

 

Ce mardi nous fêtions l'anniversaire de mon beau-frère et comme il ne travaillait pas ce jour là nous sommes allés partager un repas bien local....

Prapas et Malaiwan

Prapas et Malaiwan

C'est dans un petit restaurant en bord de route entre Ubonrat et Nong Bua Lamphu que nous sommes allé nous restaurer.

La fille de Prapas Pui en compagnie de Yuphin

La fille de Prapas Pui en compagnie de Yuphin

Un moment de partage bien agréable.

Anniversaire du beau-frère Prapas (Thaïlande)
Anniversaire du beau-frère Prapas (Thaïlande)

C'est presque toujours le même menu, mais ils adorent ces poissons tout frais, ces crevettes encore vivantes et qui bondissent, non pas de bonheur, mais noyées dans cette poudre de piments, j'imagine..., heureusement encore pas de SPA dans ces contrées....

Anniversaire du beau-frère Prapas (Thaïlande)
Anniversaire du beau-frère Prapas (Thaïlande)

Belle fin de semaine amies et amis du blog et à bientôt pour d'autres nouvelles des campagnes....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

Après une série maussade, peu de pluies mais presque sans soleil, le voilà, qui depuis hier en fin d'après-midi et surtout ce matin nous inonde, tout resplendit...

Hier en fin d'après-midi

Hier en fin d'après-midi

Magnifique début de week-end (Thaïlande)
Magnifique début de week-end (Thaïlande)
Magnifique début de week-end (Thaïlande)
Magnifique début de week-end (Thaïlande)

Et nous avons même notre Filou qui prend son bain de soleil....

Magnifique début de week-end (Thaïlande)
Magnifique début de week-end (Thaïlande)

Et son copain, Dodo, le petit chat de nos voisins, n'ayant peur de rien, le chien a bien dû s'habituer de sa présence...

Magnifique début de week-end (Thaïlande)
Magnifique début de week-end (Thaïlande)

Bon et beau samedi amies et amis du blog....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

 

Hier soir avec des températures fort agréable, il était temps de se délecter d'une bonne fondue ramenée dans mes bagages....

Fondue Suisse en Thaïlande....
Fondue Suisse en Thaïlande....

Et comment ne pas apprécier ce moment avec cette délicieuse fondue aux bolets...

Fondue Suisse en Thaïlande....

Belle journée et bon week-end amies et amis du blog...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis de la bonne cuisine, naturelle, bonjour et bon dimanche,

 

Au vu du temps plus que maussade de ce week-end, (plus de 24 h de pluies ininterrompues) c'est un bonheur de consacrer son temps en cuisine...

Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)
Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)

J'ai préparé un de ces délices de la cuisine méditerranéenne, un mélange de légumes tomates, poivrons jaune et rouge, aubergines, courgettes et quelques pommes de terre  j'ai ajouté une bonne rasade d'huile d'olives avant de mettre le plat au four pour 40 minutes, au sortir, j'ai parsemé de quelques pignons préalablement grillés et de fromage frais et rehaussé le goût avec un peu de vinaigre balsamique, un vrai délice...

Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)

Pour accompagner ce plat de légumes, j'ai préparé des cordons bleu au poulet.

Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)
Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)
Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)

Mon épouse Yuphin a de son côté préparé une petite salade, somtam de concombre, relevé sans excès.

 

Et pour le dessert, j'ai également préparé un succulent cake très moelleux aux pommes recouvert d'amandes effilées.

Week-end aux fourneaux... (Thaïlande)

Amies et amis du blog, faudra vous dépêcher si vous désirer goûter les restes...

 

Bon dimanche à toutes et tous et à bientôt pour d'autres préparations prenant encore bien plus de temps...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Visites et voyages

Amies et amis du blog et de la nature bonjour,

 

Ces quelques photos, prises lors des 4, 5 kilomètres de promenade faite autour des chemins aménagés d'Ubolratana Dam.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Après le passage sur le mur du barrage, si l'on veut profiter d'une belle vue on peu monter directement en prenant à gauche vers un petit temple qui fait face au big Bouddha situé sur l'autre colline.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

En redescendant en direction de la station électrique, le soleil joue à cahche cahche avec les nombreux arbres...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Puis, après le terrain d'entraînement pour les amateurs de golfe, on peu apercevoir un réplique grandeur nature d'une maison traditionnelle d'Isaan, avec sa sala au-dessus d'un petit étang.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Et avant de traverser la rivière, toujours ces merveilleux contrastes entre ombre et lumière...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Et ces geants des forêts...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Vue depuis le pont enjambant Mae Nam Phong en amont et en aval.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Les gros et longs troncs faisant office de glissière de sécurité...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

En continuant sur la droite, on arrive dans divers chemins aménagés au coeur des forets.... de palmier et de diverses autres essences fort bien mises en valeur.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Et au détour du chemin on débouche sur l'immense dinosaure du lieu...

 

Un brontosaure en représentation à l'échelle....

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

De superbes fontaines ornent la lizière sur votre droite en remontant vers le barrage.

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

L'enfant et l'éléphant cherchant à se désaltérer..., c'est aussi mon cas, j'attendrai d'être de retour, j'ai oublié de prendre de l'eau avec moi...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

Encore un petit coup d'oeil sur ces contrastes soleil ombre avant de rentrer...

Images autour du barrage d'Ubolratana Dam
Images autour du barrage d'Ubolratana Dam

D'avance bon et beau week-end amies et amis de la nature...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Général

Amies et amis du blog bonjour,

 

S'il est vrai qu'aucun désherbant sont utilisé dans le parc attenant au barrage d'Ubolratana Dam, ce n'est malheureusement pas le cas dans tout le pays, bien qu'une once d'espoir soit entrevue dans le Bangkok Post de ce jour.

Dans l'enceinte du barrage d'Ubolratana on désherbe manuellement....

Dans l'enceinte du barrage d'Ubolratana on désherbe manuellement....

Les comités nationaux de réforme de la santé publique et de la société soutiennent l'interdiction de trois produits chimiques dangereux pour la santé et largement utilisés par les agriculteurs ces produits sont : le paraquat, le glyphosate et le chlorpyrifosone,

Déjà en 2017, le ministre de la santé a tenté mais n'a pas réussi à imposer l'interdiction, car d'autres agences publiques pro-chimiques ont fait barrage.

 

Nous avons compris que ces substances chimiques sont particulièrement néfastes pour la santé et pour l'environnement, a déclaré ce mardi 21 août 2018 le Dr. Seree Tuchinda, président du comité de réforme de la santé publique nommé par l'actuel gouvernement.

Mais la partie n'est pas encore gagnée, car en 2017, malgré l'accord de trois ministère sur le principe d'interdire le paraquat dès 2019, la décision a été contrecarrée par le comité des substances dangereuse en mai de cette année...  

 

En effet l'état devrait procéder à l'élimination de 30'000 tonnes en stock de cette substance terriblement dangereuse pour la santé.

 

(article partiel tiré du Bangkok Post de ce jour)
Pas de glyphosate autour du barrage d'Ubolratana Dam....

Belle journée à toutes et tous et osons espérer une prise de conscience des autorités de tous pays contre ces produits dangereux et néfaste autant pour la santé que pour l'environnement...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages, #Khon Kaen, #Les travaux dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

Il fait bon se promener de bonne heure le matin vers le barrage d'Ubonrat.

Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)

Bien des "farangs" confondent les noms le village se nomme bien Ubonrat, par contre le barrage qui se dresse vers le Nord du village se nomme Ubolratana Dam (ce dernier nom, Dam, signifiant barrage, on peut comprendre la confusion....

 

Le barrage a reçu son nom par autorisation royale en 1966, et, c'est en l'honneur de la princesse Ubol Ratana, l'ainée des enfants de sa majesté Bhumibol Adulyadej.

 

Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)

La capacité de ce barrage représente  au maximum 2'263'000 m3

 

La surface de la retenue est de 12'104 km2

 

La longueur de crête est de 885 m et sa hauteur de 32 mètres

 

 

Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)

C'est la rivière Mae nam Phong, rivière qui se jette dans Mae nam Chi, puis dans Mae nam Mun qui elle même est un affluent du Mékong ( Mae nam signifiant rivière en Thaï)

La rivière Mae nam Phong au sortir du barrage
La rivière Mae nam Phong au sortir du barrage

La rivière Mae nam Phong au sortir du barrage

Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)

La centrale électrique du barrage dispose de 3 turbines d'une puissance totale de 8'400 kW chacune.

 

Le barrage génère en moyenne 57 GWh annuellement.

 

Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)
Autour d'un barrage en Thaïlande (Ubolratana Dam, Khon Kaen)

Dans un prochain post, je vous emmènerai dans les forêts et sur les chemins environnants.

 

Belle et bonne semaine amies et amis du blog et bonne rentrée scolaire du côté de mes amis valaisans....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

En ce jour bien couvert mais sans précipitation, nous sommes allés manger au milieu des rizières...

Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)

En suivant la route bordant le lac en prenant la direction du Sud pour rejoindre la route No 12, environ 15 km après Ubonrat il y a un nouveau petit restaurant des plus sympa, on y mange dans des petites cabanes montées sur pilotis qui surplombent les rizières.

Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)

On passe commande dans le bâtiment faisant office de cuisine et on trouve de la place dans une de ces jolie petite cabane tout en suivant les pontons fait de bambous.

Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)

La nourriture y est très bonne, c'est certes relevé mais lorsque l'on a un peu l'habitude cela va très bien...

Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)

On a la vue côté lac, celui-ci étant assez bas il parait loin, mais en cas de hautes eaux celles-ci se rapprochent grandement..., et de l'autre côté la vue sur les collines suivant ce barrage.

Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)
Les bons coins autour d'Ubonrat (Thaïlande)

Si vous passez dans la région, il faut prendre le temps de s'y restaurer, cela en vaut la peine...

 

Bon week-end amies et amis du blog

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