Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Amies et amis du blog bonjour,

La tempête tropicale "Pabuck" a fait fuir une bonne partie des touristes séjournant sur les îles du golfe du Siam, mais a aussi induit un courant très froid du côté du Nord-Est du pays courant venant directement des montagnes de Chine...

Faudra donc installer le chauffage du côté de l'Isaan....

J'espère que les touristes sauront ne pas oublier une petite laine, bonnet et gants...

Pour rassurer, les septiques, ce n'est qu'une plaisanterie, la première de l'année...

Par contre au Sud ce n'est pas une plaisanterie et nos pensées vont à tous ceux qui sont touchés par cette tempête.

Amies et amis de la nature et du blog, bonjour,

Les bonnes résolutions ont été prises en 2018, alors, en ce début d'année, on repart les baskets au pieds...

Petite marche le long du barrage et montée vers le temple de l'autre côté du barrage d'Ubolratana Dam

Et comme tous ces matins, un ciel tout simplement magique et des températures bien fraîches...

Cela grimpe, mais nous sommes seuls ou presque, dans cette superbe nature

Prendre le temps d'observer ce superbe paysage...

Et prendre aussi un moment pour se receuillir.

Un petit regard sur les installations électriques qui ont rythmé mon quotidien durant de longues années....

Belle journée amies et amis de cette fabuleuse nature....

Amies et amis du blog, bonjour,

Pour le dernier jour de l'an, on a diné en tête à tête avec mon épouse en partageant une excellente fondue...

Un repas tout simplement royal, pour cette dernière fraîche soirée de l'an 2018...

Santé les amis et inutile d'arriver en courant, on en a malheureusement plus, par contre si vous en amenez, on veut bien la préparer....

Et prenez celle-ci, je n'en ai jamais mangé de meilleur.

A bientôt, amies et amis du blog pour d'autres dégustations....

A toutes et tous une belle année 2019, que le soleil brille dans vos coeurs

A bientôt pour d'autres petits posts du pays du sourire....

Amies et amis de la nature et du blog, bonjour,

A ma famille, nos amis, nos connaissances et toutes celles et ceux qui s'égarent sur notre blog, nous souhaitons à toutes et tous une belle année 2019 pleine de bonheur, de partage, d'amour et de respect envers chacun sur cette terre.

C'est un plaisir que de partager avec vous tous, ces photos prises lors de nos balades matinales.

Et, pour certain, les petits matins sont frisquet....

Belle journée à toutes et tous...

Amies et amis du blog bonjour,

Du côté d'Ubonrat, on remonte le temps pour siroter un bon café....

Et dans ce post une vidéo explicative....

Très original ce café situé à l'extérieur d'Ubonrat en longeant la route du barrage en direction du Sud-Ouest.

Lorsque l'on commande un café, on vous donne une dose de café en grain, qu'il faudra moudre dans un antique moulin à café, puis après vous avoir amené de l'eau chaude, il vous appartient de filtrer ce délicieux breuvage tiré de grains de café Thaï.

C'est un lieu qu'il faut absolument découvrir...

C'est loin d'être le règne du plastique, il est presque banni de cet endroit...

Plein de coins et de recoins, idéal pour passer un bon moment bien accompagné.

J'ai même cru avoir perdu Yuphin et notre nièce Paiew

Plein d'originalité, les verres sont décoré de feuilles.

Le bâtiment principal est construit autour d'un arbre, et il vous faut absolument monter les étages...

Et pour ceux qui se sentent fatigués, une petite sieste sur l'un des hamacs...

Merci pour votre attention, et belles dernières journées de 2018....

Amies et amis du blog bonjour,

Pendant les fêtes c'est permis de rêver, alors je partage ces photos de ma composition en espérant que vous apprécierez.

Belles fêtes et belles réveries amies et amis du blog...

Amies et amis de la bonne chair bonjour...,

En ce jour de fête, je me suis mis aux fourneaux pour préparer à mon épouse un petit repas....

Petit repas tout simple, mais succulent, des cuisses de grenouilles Thaïes, façon provençale....

De belles et grosses cuisses 13 pour 1 kilo, on s'est régalé, cela me rappelle lorsque nous traversions le Rhône et allions les manger du côté d'Ollon.

Encore bon et beau Noël à toutes et tous... et surtout à mes petits enfants Corentin et Léna.

Amies et amis du blog bonjour, 

Cette soirée fut tout simplement merveilleuse et a permis de réunir autour des tables, de thaïs, un norvégien, un australien, un québécois, des belges, des suisses allemand et romands, tous heureux de partager ces moments privilégiés que la vie nous offre.

Pendant ce temps petit cochon perd du poids....

Chacun a mis son couvre-chef...

Et certains se mettent de suite à vocaliser....

Et d'autres entament quelques pas de danse...

Petites discussion entre Suisse allemand...

Libre à chacun d'interpréter les photos suivantes....

Portraits de couples heureux.

Et pendant ce temps, superbe prestation de notre ami Jean en chef d'orchestre....

Tout le monde s'éclate.... danse et chante.

Filou a participé, alors que le chat....

C'est mon beau-frère Prapas qui entonne une dernière chanson avant la fin de la soirée, qui pour certains s'est prolongée jusqu'a près de 2 heures du matin.

Je remercie tous les amies et amis qui ont su amener que de la bonne humeur et un merci particulier aux connaissances qui ont aidé mon épouse Yuphin en cuisine, un merci particulier à Ong, sa soeur et l'une de leur fille....

Amies et amis de tous pays, on souhaite que vous passiez d'aussi belles fêtes que celle que nous avons vécu.

Joyeux Noël à tous.

Amies et amis du blog bonjour,

C'est presque devenu une tradition, depuis notre installation à Ubonrat, chaque année nous partageons de bons moments entouré de nos amis et de la famille thaïe.

Cela implique bien entendu la mise en place des tables et la décoration du jardin derrière notre maison.

Mon épouse Yuphin organise et distribue les tâches....

De mon côté, en tout début de matinée, j'ai préparé quelques feuilletés, la veille fut consacré à l'élaboration des 4 gâteaux (Cheese cake aux fruits de la passion) du pain et une tresse pour le déjeuner du lendemain...

Durant la semaine, j'ai aussi confectionné des biscuits de Noël et quelques biscomes.

Et 4 semaines avant, j'ai fait des salaisons de viande avec du filet mignon et d'autres morceaux de porc pour déguster ces viandes séchées, un pur régal...

Nous serons plus de 30 à festoyer, les tables sont prêtes à accueillir les premiers invités.

C'est l'heure d'une petite décontraction avec les chats du voisin... Voisin qui du reste s'occupera, entre autre, de la sono, les thaïs étant fans de karaoké, il n'est pas possible d'y échapper...

Mon beau frère Prapas, arrive avec le plat du jour.....

Cette année c'est un beau cochon rôti à la broche.

Impossible d'y résister....

Les premiers convives arrivent et prenent place, Pol Henri l'un des belges de la soirée, Jean le québécois, Jean-Marie, l'autre belge.

Ma belle-soeur Amporn au bar.

La soirée promet d'être belle, sous la pleine lune de ce samedi 22 décembre 2018.  

Amies et amis du blog, à demain pour la suite de cette superbe soirée.