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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Humour et reflexions

Amies et amis du blog bonjour,

 

La tempête tropicale "Pabuck" a fait fuir une bonne partie des touristes séjournant sur les îles du golfe du Siam, mais a aussi induit un courant très froid du côté du Nord-Est du pays courant venant directement des montagnes de Chine...

En une nuit.... changement total de décor.

En une nuit.... changement total de décor.

Faudra donc installer le chauffage du côté de l'Isaan....

J'espère que les touristes sauront ne pas oublier une petite laine, bonnet et gants...

 

Pour rassurer, les septiques, ce n'est qu'une plaisanterie, la première de l'année...

Par contre au Sud ce n'est pas une plaisanterie et nos pensées vont à tous ceux qui sont touchés par cette tempête.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Sports, #La vie dans le pays

Amies et amis de la nature et du blog, bonjour,

 

Les bonnes résolutions ont été prises en 2018, alors, en ce début d'année, on repart les baskets au pieds...

Repartir du bon pied en 2019

Petite marche le long du barrage et montée vers le temple de l'autre côté du barrage d'Ubolratana Dam

Repartir du bon pied en 2019
Repartir du bon pied en 2019

Et comme tous ces matins, un ciel tout simplement magique et des températures bien fraîches...

Repartir du bon pied en 2019
Repartir du bon pied en 2019

Cela grimpe, mais nous sommes seuls ou presque, dans cette superbe nature

Repartir du bon pied en 2019

Prendre le temps d'observer ce superbe paysage...

Repartir du bon pied en 2019
Repartir du bon pied en 2019

Et prendre aussi un moment pour se receuillir.

Repartir du bon pied en 2019
Repartir du bon pied en 2019

Un petit regard sur les installations électriques qui ont rythmé mon quotidien durant de longues années....

Repartir du bon pied en 2019

Belle journée amies et amis de cette fabuleuse nature....

Repartir du bon pied en 2019

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog, bonjour,

 

Pour le dernier jour de l'an, on a diné en tête à tête avec mon épouse en partageant une excellente fondue...

Le dernier repas de 2018... (Thaïlande)

Un repas tout simplement royal, pour cette dernière fraîche soirée de l'an 2018...

Le dernier repas de 2018... (Thaïlande)
Le dernier repas de 2018... (Thaïlande)

Santé les amis et inutile d'arriver en courant, on en a malheureusement plus, par contre si vous en amenez, on veut bien la préparer....

 

Et prenez celle-ci, je n'en ai jamais mangé de meilleur.

Le dernier repas de 2018... (Thaïlande)

A bientôt, amies et amis du blog pour d'autres dégustations....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Faits divers, #Fêtes

A toutes et tous une belle année 2019, que le soleil brille dans vos coeurs

Bonne année, Happy new year, สวัสดีปีใหม่

A bientôt pour d'autres petits posts du pays du sourire....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes, #Sports, #La vie dans le pays

Amies et amis de la nature et du blog, bonjour,

 

A ma famille, nos amis, nos connaissances et toutes celles et ceux qui s'égarent sur notre blog, nous souhaitons à toutes et tous une belle année 2019 pleine de bonheur, de partage, d'amour et de respect envers chacun sur cette terre.

Beautés de la nature (Thaïlande)

C'est un plaisir que de partager avec vous tous, ces photos prises lors de nos balades matinales.

Beautés de la nature (Thaïlande)
Beautés de la nature (Thaïlande)
Beautés de la nature (Thaïlande)
Beautés de la nature (Thaïlande)
Beautés de la nature (Thaïlande)
Beautés de la nature (Thaïlande)

Et, pour certain, les petits matins sont frisquet....

Beautés de la nature (Thaïlande)

Belle journée à toutes et tous...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

 

Du côté d'Ubonrat, on remonte le temps pour siroter un bon café....

 

Et dans ce post une vidéo explicative....

Cafés d'antan en Thaïlande...

Très original ce café situé à l'extérieur d'Ubonrat en longeant la route du barrage en direction du Sud-Ouest.

Cafés d'antan en Thaïlande...

Lorsque l'on commande un café, on vous donne une dose de café en grain, qu'il faudra moudre dans un antique moulin à café, puis après vous avoir amené de l'eau chaude, il vous appartient de filtrer ce délicieux breuvage tiré de grains de café Thaï.

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

C'est un lieu qu'il faut absolument découvrir...

 

C'est loin d'être le règne du plastique, il est presque banni de cet endroit...

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

Plein de coins et de recoins, idéal pour passer un bon moment bien accompagné.

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

J'ai même cru avoir perdu Yuphin et notre nièce Paiew

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

Plein d'originalité, les verres sont décoré de feuilles.

Cafés d'antan en Thaïlande...

Le bâtiment principal est construit autour d'un arbre, et il vous faut absolument monter les étages...

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

Et pour ceux qui se sentent fatigués, une petite sieste sur l'un des hamacs...

Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...
Cafés d'antan en Thaïlande...

Merci pour votre attention, et belles dernières journées de 2018....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

 

Pendant les fêtes c'est permis de rêver, alors je partage ces photos de ma composition en espérant que vous apprécierez.

Photos pour rêver (Thaïlande)
Photos pour rêver (Thaïlande)
Photos pour rêver (Thaïlande)
Photos pour rêver (Thaïlande)
Photos pour rêver (Thaïlande)
Photos pour rêver (Thaïlande)

Belles fêtes et belles réveries amies et amis du blog...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes, #Spécialités culinaires

Amies et amis de la bonne chair bonjour...,

 

En ce jour de fête, je me suis mis aux fourneaux pour préparer à mon épouse un petit repas....

Repas en tête à tête le 25 décembre (Thaïlande)

Petit repas tout simple, mais succulent, des cuisses de grenouilles Thaïes, façon provençale....

 

De belles et grosses cuisses 13 pour 1 kilo, on s'est régalé, cela me rappelle lorsque nous traversions le Rhône et allions les manger du côté d'Ollon.

Repas en tête à tête le 25 décembre (Thaïlande)

Encore bon et beau Noël à toutes et tous... et surtout à mes petits enfants Corentin et Léna.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour, 

 

Cette soirée fut tout simplement merveilleuse et a permis de réunir autour des tables, de thaïs, un norvégien, un australien, un québécois, des belges, des suisses allemand et romands, tous heureux de partager ces moments privilégiés que la vie nous offre.

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
Jean-Marie, Paul et Joerg.

Jean-Marie, Paul et Joerg.

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
Kodcha et Maleiwan

Kodcha et Maleiwan

Notre voisin et Prapas

Notre voisin et Prapas

Finn le norvégien et son épouse

Finn le norvégien et son épouse

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Pendant ce temps petit cochon perd du poids....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Chacun a mis son couvre-chef...

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Et certains se mettent de suite à vocaliser....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Et d'autres entament quelques pas de danse...

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Petites discussion entre Suisse allemand...

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Libre à chacun d'interpréter les photos suivantes....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Portraits de couples heureux.

Jean-Marie et Ratchatanee. Jane et Jean.
Jean-Marie et Ratchatanee. Jane et Jean.

Jean-Marie et Ratchatanee. Jane et Jean.

Joerg et son épouse, Tim et son épouse.
Joerg et son épouse, Tim et son épouse.

Joerg et son épouse, Tim et son épouse.

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Et pendant ce temps, superbe prestation de notre ami Jean en chef d'orchestre....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Tout le monde s'éclate.... danse et chante.

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Filou a participé, alors que le chat....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)
Discussion en switzerdütch mélangé d'austroanglich....
Discussion en switzerdütch mélangé d'austroanglich....

Discussion en switzerdütch mélangé d'austroanglich....

C'est mon beau-frère Prapas qui entonne une dernière chanson avant la fin de la soirée, qui pour certains s'est prolongée jusqu'a près de 2 heures du matin.

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Je remercie tous les amies et amis qui ont su amener que de la bonne humeur et un merci particulier aux connaissances qui ont aidé mon épouse Yuphin en cuisine, un merci particulier à Ong, sa soeur et l'une de leur fille....

La soirée organisée pour Noël (Thaïlande)

Amies et amis de tous pays, on souhaite que vous passiez d'aussi belles fêtes que celle que nous avons vécu.

 

Joyeux Noël à tous.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

C'est presque devenu une tradition, depuis notre installation à Ubonrat, chaque année nous partageons de bons moments entouré de nos amis et de la famille thaïe.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Cela implique bien entendu la mise en place des tables et la décoration du jardin derrière notre maison.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)
Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Mon épouse Yuphin organise et distribue les tâches....

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)
Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)
Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

De mon côté, en tout début de matinée, j'ai préparé quelques feuilletés, la veille fut consacré à l'élaboration des 4 gâteaux (Cheese cake aux fruits de la passion) du pain et une tresse pour le déjeuner du lendemain...

 

Durant la semaine, j'ai aussi confectionné des biscuits de Noël et quelques biscomes.

 

Et 4 semaines avant, j'ai fait des salaisons de viande avec du filet mignon et d'autres morceaux de porc pour déguster ces viandes séchées, un pur régal...

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)
Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)
Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Nous serons plus de 30 à festoyer, les tables sont prêtes à accueillir les premiers invités.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

C'est l'heure d'une petite décontraction avec les chats du voisin... Voisin qui du reste s'occupera, entre autre, de la sono, les thaïs étant fans de karaoké, il n'est pas possible d'y échapper...

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Mon beau frère Prapas, arrive avec le plat du jour.....

 

Cette année c'est un beau cochon rôti à la broche.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Impossible d'y résister....

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Les premiers convives arrivent et prenent place, Pol Henri l'un des belges de la soirée, Jean le québécois, Jean-Marie, l'autre belge.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

Ma belle-soeur Amporn au bar.

Préparatifs pour la fête de Noël (Thaïlande)

La soirée promet d'être belle, sous la pleine lune de ce samedi 22 décembre 2018.  

 

Amies et amis du blog, à demain pour la suite de cette superbe soirée.

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