Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

  Bonjour,

 

 

  

Ce week-end au bord du barrage , nous nous sommes régalés avec d'excellents poisons.

 

 

 

poisson_04_modifie-1.jpg

 

Un beau et très bon poisson de 2 kilos...

 

 

 

 

poisson 02 modifié-1

 

Unautre poisson apprêté de manière différente avec toutes sortes de sauces assez relevées et du wasabi....,

 

 

 

poisson 03 modifié-1

 

Voici ce qui se passe lorsque l'on met un peu trop de wasabi.....

 

 

poisson 05 modifié-1

 

Ma belle soeur se délecte de ce bon poisson...

 

 

poisson_06_modifie-1.jpg

 

Et voici ce qu'i reste de cette belle pièce.... 2 kg pour 4 personnes un vrai festin...

 

 

 

poisson_08_modifie-1.jpg

 

 

Depuis le restaurant on voit les pêcheurs en action sur un petit îlot.

 

 

 

 

poisson_10.jpg

 

Un magnifique panorama depuis ce petit restaurant situé environ 2 kilomètres plus loin que Ban Saen Song.

 

 

A bientôt pour d'autres petites visites de cette région d'Issan...,

Commenter cet article

Olivier 19/10/2013 13:55


Ok, après 8 ans en Issan c'est la 1ère fois que je vois ca d'ou mon étonnement mais plus rien ne m'étonne vraiment car
comme on dit aussi en Issan: mai phet, mai aroy

Jean-Michel et Yuphin 19/10/2013 14:33


Tout à fait raison Olivier, si cela n'est pas fort cela n'est pas bon, je m'y suis habitué et c'est vrai.... Bonne soirée.


Olivier 19/10/2013 13:16


Du wasabi en Thailande? En tout cas le poisson des rivieres et lacs d'Issan me manque...

Jean-Michel et Yuphin 19/10/2013 13:48


Bonjour Olivier, Oui, il est fréquent le wasabi, ou son pendant Thaï, on délaye cette poudre avec un peu d'eau et les Thaïs adorent cette impression de monter au nez.... Surtout qu'il y arrive vite
sur ces petits nez.... Excellent week-end


Articles récents

Hébergé par Overblog