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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fruits et légumes

Bonjour,

 

Je vous avais déjà parlé des pommes cannelles, un délicieux fruit à manger à maturité.

 

Dans ce petit post, avec quelques photos et explications la transformation des fleurs en fruits...

 

 pomme canelle 03 modifié-1

 

Beaucoup de fleurs, qui d'ailleurs ne retiennent pas notre attention, petites, non odorantes et pas du tout spectaculaires...

 

pomme canelle 04 modifié-1

Une minorité de fleurs seront fécondées et donnerons naissance à ces fruits....

 

pomme canelle 02 modifié-1

 Les fruits au tout début de leur développement.

pomme canelle 06 modifié-1

 

 

 Pomme-canelle 9841Pomme canelle 01 modifié-1 copie

 

  

pomme canelle 05 modifié-1

N'hésitez pas à goûter ces fruits très sucrés et délicieux, bon appétit...

pomme canelle 08 

 Un fruit à maturité.

 

Pomme cannelle : noï na น้อยหน่า

L'attier ou pommier cannelle (Annona Squamosa) est un arbre fruitier de la famille des Annonaceae originaire d'Amérique du Sud et de l'Afrique de l'Ouest.   


Son fruit appelé atte ou pomme cannelle est gros comme une pomme. Sous des écailles dures se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle. Elle est criblée de pépins ronds et légèrement aplatis d'environ 1 centimètre de diamètre.

 

A bientôt pour d'autres dégustations et découvertes sur notre blog. 

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joachim 27/12/2013 02:23


merci du renseignement je sais maintenant quand prendre mes vacances je passerai vous faire un coucou de toulouse...a bientot


 


 

Jean-Michel et Yuphin 27/12/2013 05:14


Autour de mi-avril se déroule les gigantesques fêtes de Songklan, si vous venez à cette période les transports publics sont souvent surchargés, il vaut mieux réserver... Mais cela ne dure que 4,5
jours et c'est magnifique... Cordialement.


joachim 26/12/2013 23:07


bonjour pouvez vous me renseigner sur la saison ou le fruit pomme canelle est bon a consommer ? merci du renseignement

Jean-Michel et Yuphin 26/12/2013 23:32


Bonjour Joachim, La saison de consommation de ce fruit commence en avril et se poursuit jusqu,au mois d'août. Tous mes vœux pour 2014


Patrick 03/07/2013 04:31


Pour info, ces fruits ne se gardent pas tres longtemps. A consommer de suite.

Jean-Michel et Yuphin 03/07/2013 05:33



Salut Patrick,


il est vrai ils ne se conservent pas dès que l'un de ces fruits est mûr, il faut le consommer de suite, on fait donc le tour de ces arbres tout les matins...


Bonne journée.



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