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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Khon Kaen
Bonjour,
Pour le post de ce jour on rentre dans la zone des légumes.

Voici un stand de légumes et pas n’importe lesquels, ail, oignons et échalotes.
 
Marché des fruits 08 copie
 
 
Remarquez la personne qui pèle les aulx, elle a mis un ventilateur pour envoyer les épluchures dans le grand filet bleu…. Bon, bien sûr, tout ne va pas à l’intérieur,
mais la plus grande partie est collectée. Les aulx débarrassés de leur pelure seront mis en conserve, dans un mélange de sel, sucre et vinaigre.
Marché des fruits 09 copie
Quand on voit tous les sacs d’aulx, d’oignons et d’échalotes on ne peut que lui souhaiter bon courage….
 
  Ici on est dans le triage de durians, selon leur maturité et selon leur grosseur. La camionnette est vidée et chaque fruit est tapoté à l’aide d’une petite baguette en bois, au bruit cela permet de connaitre la maturité du fruit.
Marché des fruits 11 copie
 
  
 
 Marché des fruits 12 copie
Un stand où l’on trie et vend les ananas, remarquez l’affichage des prix… les plus murs se vendent à 5 baths, 10 baths et 14 baths la pièce, ce qui correspond au cours du jour à 15 cts , 30 cts et pour les plus chers à 42 cts la pièce. Et ce parfum d’ananas m’a fait craquer et je ne me suis pas ruiné avec 2 superbes ananas. Je le confirme délicieux…
Marché des fruits 10 copie
 
Quelques autres stands de légumes.
 
 
Marché des fruits 05 copie
 
Et un marchand bien sympa, qui lustre ses fruits, oranges, pommes tout brille et sans poussière…..
Marché des fruits 14 copie
 
 

A bientôt pour d’autres visites et d’autres découvertes de cette Thailande….,

 

 

 

 
 
 
 

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