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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La Suisse

    Lors de cette journée on a profité de visiter la cave à fromage et l'étable des chèvres.

 

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Au frais dans la cave à fromage

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 Le chauderon en cuivre et le bois de chauffage.

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 Les chèvres dans leur étable

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 Un enfant de la famille qui participe a la préparation des séracs. 

Fromage consommé frais et confectionné avec le petit lait.

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    Les fromages de cet alpage en affinage dans la cave. 

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    Encore un petit regard dans l'étable des chèvres avant la poursuite de cette belle journée.

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  A bientôt pour la suite..., 

 

 

 

 

 

 

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