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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays
Bonjour,
 
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Il a de la chance Am, il n’ira pas à l’école aujourd’hui, il restera avec moi pour me guider et faire quelques photos….
 
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Cette cueillette de la récolte du riz resserre vraiment les liens entre les villageois. Ce sont certes des moments de dur labeur, mais aussi des moments de partage.
 
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Nous nous sommes retrouvés à pratiquement 40 personnes pour cette première journée.
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Les gens de la famille et les voisins et amis du village sacrifient un jour de récolte pour aider au plus gros du travail. Et ce jour sera bien évidement rendu lorsque ce sera le voisin, l’ami ou un autre membre de la famille qui coupera son riz et ainsi de suite.

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Malgré une saison des pluies relativement sèche, ces rizières proches du lac ont pu être arrosées et le grain est beau.
Deux sortes de riz sont réparties dans ces différentes parcelles, le riz gluant très prisé par les autochtones et le riz parfumé qui lui sera vendu.
 
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Le riz gluant, ou collant.
 
Riz-parfume-copie.jpg
 

Le riz parfumé. Les épis se ressemblent, la seule différence visible est une couleur plus verdâtre du riz parfumé.
 
 
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Am, merci pour cette belle journée et demain surprise...,

Encore une petite vidéo tournée durant cette superbe et longue journée.

 

 

 
 

 

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Marie-Christine 20/11/2012 21:21


Bonjour


Merci pour toutes ces informations, beaucoup de réponses à mes questions sur le riz.


Je me demandais comment se présentait le riz?


 Quand et comment se faisait la cueillette?


Tout est dit et avec de jolies photos, merci beaucoup


Cordialement


MC


 


 

Jean-Michel et Yuphin 20/11/2012 23:53


Bonjour Marie-Christine, Ce sont pour nous de vraies journée de bonheur que de cueillir ce riz. Excellente journée, cordialement. Jean-Michel et Yuphin


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