Amies et amis gastronomes ou simples gourmands, bonjour. Ce matin je me suis mis aux fourneaux, pour préparer une salée de la vallée (spécialité du Val d'Illiez, Valais, Suisse)
Mais une variante exotique, à savoir, avec de la purée de mangues de notre jardin.
Après avoir préparé la pâte et l'avoir laissé reposer une petite heure, j'ai recouvert cette pâte d'une excellente purée de mangue.
Pour façonner cette pâte:
2 tasses de farine
1 sachet de levure
1 oeuf
1 tasse de lait
une pincée de sel et,
environ 50 grammes de beurre fondu.