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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Fêtes

Amies et amis du blog,

 

Il est temps pour nous de vous remercier de votre fidélité et d'apporter vos commentaires (toujours fort appréciés).

Nous vous présentons nos meilleurs voeux pour 2018.

Bonne et belle année 2018

Que cette nouvelle année vous apporte bonheur, joie et santé et aussi de bons et beaux voyages, des partages de moments de vie tout en restant à l'écoute des autres....

 

Une pensée particulière à tous ceux qui sont dans la douleur, dans le doute, que le soleil et l'amour des autres vous apportent un peu de réconfort.

 

Le blog continuera en 2018 de vous apporter un rayon de soleil tout droit venu de Thaïlande...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Humour et reflexions, #La vie dans le pays, #Khon Kaen

Amies et amis du blog bonjour, nous avons vécus une journée particulièrement intense avec la venue de Matéo, accompagné de son amie et de ses parents adoptifs.

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Matéo a eu la chance d'être adopté par des parents particulièrement attentifs et qui ont offert à leur fils Matéo, un retour aux sources, il désirait pour ses 18 ans voir cette institution qui l'a recueilli alors qu'il n'avait que quelques mois.

 

Matéo a été abandonné dans un établissement hospitalier de Bangkok, ensuite il a été placé à Khon Kaen.

 

Toutes les démarches administratives ayant abouti, la nouvelle famille belge de Matéo est venue le chercher alors qu'il avait 14 mois.

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Moments chargés d'une intense émotion lorsque certaines personnes travaillant à l'époque ont pu étreindre ce jeune homme qu'est devenu Matéo.

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Cet orphelinat est magnifiquement géré par un personnel vraiment à l'écoute de tous ces petits bouts de choux...

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Il y a actuellement 170 enfants dont les âges varient entre quelques mois et 6 ans et qui sont en attente d'adoption. ce sont plus de 70 personnes réellement dévouées qui s'occupent de ces petits.

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Passer une matinée parmi ces enfants ne laisse pas indifférent, on peine à retenir certaines larmes....

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)
Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Matéo en compagnie de son amie ont pu poser des questions fort intéressantes et bien comprendre le début de son chemin de vie.

Retrouvailles et émotions à l'orphelinat de Khon Kaen (Thaïlande)

Amies et amis du blog, ces moments vécus nous permettent une prise de conscience et aussi de relativiser par rapport à certaines futilités de la vie dont nous faisons parfois des montagnes....

 

A toutes et à tous un bon passage à l'an nouveau, que la santé, la joie de vivre, le bonheur et le partage remplisse l'an 2018....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Humour et reflexions

Amies et amis du blog bonjour et belle journée à vous tous.

A ceux qui douteraient qu'il fait froid en Thaïlande....

Un des gardiens à l'entrée des floralies de Khon Kaen emmitouflé dans une veste protégeant des grands froids....

A ceux qui douteraient qu'il fait froid en Thaïlande....

Un bonnet, des couches de pulls, il ne manque que les gants....

A ceux qui douteraient qu'il fait froid en Thaïlande....

Un petit groupe d'enfants parcourant ce superbe parc, eux aussi, malgré le soleil, ils sont chaudement vêtus...

 

Il faut avouer que nous aussi on a un peu froid, après 2 mois de soleil, la pluie et le vent ont amené cette fraîcheur, nous avons à nouveau à peine 20 dans la maison et un petit 16 degré en extérieur en ce mercredi matin.

 

Amies et amis de la Thaïlande, à bientôt pour d'autres nouvelles du Royaume du Siam.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes

Amies et amis du blog, bonjour,

Nous espérons que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Noël.

 

Pour nous la fête fut belle malgré les absents...,et nous avons une pensée envers ceux qui ne peuvent où n'ont pas pu profiter de ce beau Noël.

 

Merci les amis pour votre présence et ces excellents moments de partage.

 

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

En cette fin d'après-midi du 24, les tables sont prêtes, décorées nous n'attendons plus que nos invités...

 

Le plat principal sera entre autre composé de ce petit veau grillé....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Que la fête soit belle, et c'est garanti elle le sera....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Pio, notre nièce et Yuphin vérifient les moindre détails...

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Les premiers invités arrivent et de suite le verre de bienvenue, santé à toutes et tous....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Notre vachette, reste en température....

Amporn, Prapas et Choochep  s'en occupent....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Mon ami Pol Henri nous a amené les apéritifs....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Chacun s'empare de son bonnet de père Noël....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Belle et bonne ambiance...,

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Chai s'occupe du service et jamais, un verre ne sera laissé vide !!!!

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Bien repus, mon beau frère semble pensif...,

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)
Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

Notre Filou a aussi bien profité de la fête....

Un superbe réveillon (Ubonrat, Thaïlande)

A bientôt les amis pour d'autres regards sous les cieux de Thaïlande.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes

Amies et amis du blog bonjour,

 

C'est aux aurores que nous nous sommes levés pour préparer ce réveillon sous les étoiles....

Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...

Une aube magnifique, c'est donc sous un ciel d'azur que nous allons nous préparer à recevoir une trentaine d'invités...

Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...

Les tables sont mises de niveau..., il restera à rajouter des chaises, mon beau frère est chargé de ce job.

Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...

On a rapatrié le sapin derrière la maison.

Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...

J'espérais récolter les premiers radis pour ce jour et bien je suis comblé....

Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...
Préparation du réveillon sous le soleil et dans la verdure...

Belle et très bonne soirée à toutes mes amies et amis....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature, #fêtes et coutumes

Amies et amis de la nature, des fleurs et du blog bonjour.

 

Je vous envoie ces quelques fleurs photographiées lors des floralies de Khon Kaen qui ont lieu jusqu'au 3 janvier 2018, dépêchez-vous de vous y rendre, c'est tout simplement magnifique et belles et bonnes fêtes à tous....

Ces quelques fleurs pour égayer vos fêtes de Noël
Ces quelques fleurs pour égayer vos fêtes de Noël
Ces quelques fleurs pour égayer vos fêtes de Noël

A bientôt pour d'autres photos de ces floralies....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes, #Spécialités culinaires

Amies et amis et fins gourmets bonjour,

 

En ces périodes festives de fin d'année, on s'est offert une petite gâterie.

Homard sauce mayonnaise à l'avocat

J'avais effectué une commande chez Delishop à Bangkok. (c'est parfait chez ce fournisseur autant sur la qualité des produits que sur la ponctualité des livraisons...)

 

Sitôt réception de ces bons produits, j'ai préparé cette délicieuse recette j'ai ébouillanté le homard et préparé une sauce à base de mayonnaise dans laquelle j'ai rajouté 2 avocats réduits en purée sauce salée et poivrée avec un soupçon de poivre de Cayenne un peu d'aneth de petits morceaux de pomélo et quelques crevettes en garniture....

 

Il serait superflu d'ajouter qu'il ne reste plus rien...

 

 

 

Homard sauce mayonnaise à l'avocat

Bonne journée à toutes les amies et amis du blog et d'avance de très belles fêtes de Noël.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Humour et reflexions, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,  

 

Et oui le gazon pousse 12 mois par an en Thaïlande, et bien sur, cela n'a aucun lien avec le réchauffement climatique....

Tonte du gazon 2 jours avant Noël  (réchauffement climatique oui où non ?)

Du reste ces jours c'est plutôt frais..., 3 nuits entre 8 et 9 degrés et cette dernière nuit un peu plus doux, 12 degrés heureusement car le potager s'est mis en mode pose....

Tonte du gazon 2 jours avant Noël  (réchauffement climatique oui où non ?)

Belles et bonnes préparations en vue des fêtes de Noël...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Animaux, #Général, #la vie dans le pays

Amies et amis de la Thaïlande et des tropiques bonjour, 

 

A l’attention des futurs vacanciers se rendant dans les pays tropicaux je transmets ce petit post dans le but de vous informer des dangers inhérents aux moustiques…

 

En Thaïlande, nous avons eu une mousson bien marquée et qui vient de se terminer, bien que le Sud soit encore, mais dans une moindre mesure touché par des pluies.

 

Corollaire de cette situation beaucoup d’eau stagnante et bien entendu recrudescence de moustiques.
 

Attention, ils attaquent, pire que des vampires.... (Thaïlande)

Moustiques qui transmettent en Thaïlande plus particulièrement la dengue (3 sortes), le chikungunya et dans une moindre mesure le zika, notez que dans certaines régions retirées faisant frontière avec le Cambodge et le Laos et dans certains endroits retiré des montagnes (zones proches du Myanmar) il y a un risque latent de paludisme. 

 

Il est bon de rappeler que pour l’année 2016 54’000 cas de dengue ont été recensés et 51 cas mortels avérés. 

 

Ce n’est donc point une menace à prendre à la légère, mais il ne faut pas non plus en faire une fixation….
 

Carte des régions où sévit le paludisme.

Carte des régions où sévit le paludisme.

Animal fort dangereux…


C'est le plus petit mais c'est le plus dangereux. Vecteur de plusieurs maladies, telles que le paludisme, l'encéphalite japonaise, le zika ou la dengue, le moustique est l'animal dangereux que vous rencontrerez le plus souvent (tous les jours en Thaïlande, à vrai dire).

 

Maintenant, il est tout a fait possible de s’en protéger, certains vous dirons que le port d’habits long et recouvrant la majeure partie du corps est la meilleure des solutions…, certes, mais lorsque les températures dépassent allègrement les 30 à 35 degrés, ce ne sont que des courageux qui s’emmitouflent…

 


 Par expérience, en mars avril et mai lorsque les températures dépassent les 38, 40 degrés, je n’ai pas eu affaire à ces insectes…, ils sont bien plus présents en saison des pluies et surtout à la fin de la période de mousson c’est à ce moment qu’ils sont le plus actifs.

 

Les moustiques piquent principalement à l’aube et au crépuscule, ils se tiennent souvent dans des endroits sombre, (derrière les portes, dans les salles de bain, derrière des meubles sombre) 


Aussi, il n’est bien souvent pas utile de se protéger en journée, je me limite donc dans l’utilisation des répulsifs, car c'est surtout entre 17h30 et 19h30 qu'ils sont le plus agressifs... 

 

Aussi durant ces heures j'évite de rester dehors et si je reste sur ma terrasse, je me protège seulement à ces moments là, et croyez moi cela marche.

Carte des régions touchées par le virus du zika.

Carte des régions touchées par le virus du zika.

J’ai été interpellé par plusieurs personnes qui vantent les produits dit naturels, certaines essences qui soit disant seraient efficaces, J’ai aussi testé et cela ne m’a pas empêché d’attraper la dengue et de faire plusieurs jour d’hôpital…, alors pour ma part, j’ai délaissé ces produits inefficaces et pas sans dangers non plus pour la santé du reste certains sont déconseillé aux enfant jusqu’a 7 ans et aux femmes enceinte.

 

Alors, bien sur chacun est libre de faire comme il veut, mais pour ma part le choix est fait…
 

Ces produits se trouvent dans tous les 7/7 du pays et comme ils sont ouvert 24/24 h pas d'excuse...

Ces produits se trouvent dans tous les 7/7 du pays et comme ils sont ouvert 24/24 h pas d'excuse...

Le DEET, le plus efficace contre les moustiques

 

_Répulsif de synthèse
_ Efficacité : reconnue comme la molécule la plus efficace à ce jour.
_Cependant les dernières recommandations des autorités de santé recommandent son usage en zones à risques avérés pour les enfants à partir de 6 mois et pour les femmes enceintes ou allaitantes. Dans ce cas, il est impératif d'avoir un avis médical.   

 

Le DEET est une des rares molécules à être vraiment efficace pour se protéger des moustiques et on estime que 200 millions de personnes en utilisent dans le monde chaque année. Mais voilà, l’étude, qui a été publiée début août 2014, montre que le Deet n’est pas inoffensif.

 

En attendant pas de panique, on peut utiliser les répulsifs chimiques à base de DEET mais il faut juste faire attention. « Nous ne disons pas que l’usage normal du DEET va tuer les gens, mais qu’à certaines concentrations et en combinaisons avec d’autres substances, il peut être dangereux, en particulier pour les femmes enceintes et les enfants », a expliqué Vincent Corbel, un autre chercheur impliqué dans cette étude qui soulève la question de la pertinence de la classification utilisée au sein de l’Union européenne.
 

Un de ces produits remarquablement efficace avec 15% de DEET

Un de ces produits remarquablement efficace avec 15% de DEET

Je ne serai pas complet si je ne partageais pas ces remarques fondées...

 

Citronnelle, mélange d’huiles essentielles


_ Huiles essentielles pures ou en mélange (composition) : citronnelle, géranium, eucalyptus citriodora, lavandin, lemongrass.


_Efficacité uniquement en zone tempérées, renouveler fréquemment les applications.


_Ce n’est pas parce que les huiles essentielles (ou HE) sont entièrement naturelles qu’elles sont sans danger. Elles sont déconseillées pour les enfants de moins 7 ans et pour les femmes enceintes. Attention aussi aux risques d’allergies.


 

Bien entendu, il y a toujours cette solution, mais souvent c'est trop tard.....

Bien entendu, il y a toujours cette solution, mais souvent c'est trop tard.....

Les chandelles à la citronnelle, les ventilateurs ou les produits naturels ne font pas le poids

 

La conclusion est que seuls les chasse-moustiques contenant de 15 à 30 % de DEET et 20 % de picaridine ou icaridine protègent efficacement contre les moustiques. L’organisation parle également des produits contenant 30 % d’huile d’eucalyptus citronné, mais Le Journal n’a pu trouver une marque de chasse-moustiques chez nous qui en contenait autant.

 

« Toutes les “gugusses” pour éloigner les moustiques, que ce soit les télécommandes électroniques, les bracelets et tout ce qui est prétendument naturel, on a toujours su que ça ne marchait pas. Depuis le début de ma pratique, on essaie de dire aux gens de ne pas les utiliser », insiste Olivier Bernard, alias le Pharmachien.
 

Tableau de la durée d'efficacité du DEET

Tableau de la durée d'efficacité du DEET

Et je tiens également à vous mettre en garde avec les recettes de grand-maman... elles ne représentent aucun danger dans les pays non touchés par ces infections mais ailleurs, il vaut mieux ne pas jouer avec ces recettes miracles...

 

En conclusion je reprends l’article publié par le ministère des affaires sociales et de la santé (République Française) qui recommande fortement de ne pas utiliser:

_Les bracelets anti-insectes pour se protéger des moustiques et des tiques.
_Les huiles essentielles dont la durée d’efficacité est généralement inférieure à 20 minutes dont donc nettement insuffisante.
_Les appareils sonores à ultrasons, la vitamine B, l’homéopathie, les raquettes électriques, les papiers et autocollants gluant et sans insecticides n’offrant aucune protection sure.
 

Petit tableau publié par l'OMS   "le danger est bien existant"....

Petit tableau publié par l'OMS "le danger est bien existant"....

Je vous mets en lien les différentes ressources trouvées sur le net et d'autre part les nombreuses publications faites par l'OMS

https://www.google.ch/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwi99oHFzY3YAhUEQo8KHdiqDhIQFggxMAA&url=https%3A%2F%2Fwww.antimoustic.com%2Farticles%2Fconseils-pour-choisir-son-repulsif-anti-moustiques&usg=AOvVaw1d8CTXVvpnVbcxLod9oyA7

https://www.google.ch/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&ved=0ahUKEwi99oHFzY3YAhUEQo8KHdiqDhIQFghFMAM&url=http%3A%2F%2Fwww.journaldemontreal.com%2F2017%2F07%2F21%2Fle-deet-reste-le-meilleur-choix-pour-se-proteger-des-moustiques&usg=AOvVaw0p5gNDJNpF2rR9IllPhe9l
Antimoustiques - Guide d'achat - UFC-Que Choisir

http://www.who.int/malaria/areas/vector_control/Draft-WHO-GVCR-2017-2030-fre.pdf?ua=1

https://www.google.ch/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=13&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjZgNrQ343YAhUM3KQKHTuEBt8QFghgMAw&url=https%3A%2F%2Fwww.grands-meres.net%2Ftag%2Fanti-moustiques%2F&usg=AOvVaw3CCXJVEqEtzXuSSSXUHiiF

https://www.google.ch/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&ved=0ahUKEwi99oHFzY3YAhUEQo8KHdiqDhIQFghLMAQ&url=http%3A%2F%2Fsolidarites-sante.gouv.fr%2FIMG%2Fpdf%2Ftableau_des_recommandations_repulsifs_anti_moustiques_311215.pdf&usg=AOvVaw1P1rLF80ZXDCmeFR5DBfCm

Je ne cherches nullement à convaincre les incrédules ne jurant que par et pour des protections naturelles, mais juste leur dire que dans les fabrications dites naturelles, bracelets ou autres, les dangers existent aussi et la nature a aussi ses poisons....

 

Amies et amis des pays tropicaux et des vacances sous nos cieux, profitez bien de vos futurs séjours sous un soleil bien présent..., à bientôt pour d'autres posts et d'autres découvertes.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis de la nature, bonjour,

 

Ce sera peut être pas la dernière tonte de l'année de notre pelouse, mais il faut avouer que cela pousse bien moins et cela n'est pas pour me déplaire....

Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)

Les plaques de gazon déposées il y a 3 semaines sont tondues pour la première fois, cette herbe à très bien repris et sa teinte est parfaite.

Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)

Le jardin prospère et nous mangeons pratiquement tous les jours de la salade (roquette), nous avons déjà récolté une fois les haricots à rame et on se prépare pour une seconde cueillette, ils sont vraiment délicieux....

 

Une autre sorte de salade vient d'être plantée de cette manière on n'en manquera pas.

Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)
Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)
Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)

Les piments, oignons et coriandre se plaisent sous l'ombre des bananiers, l'an passé c'était la place des tomates et elles étaient aussi superbe, est-ce la présence des bananiers qui favorise une belle récolte, je n'en serais pas surpris.

Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)

A moins que ce ne soit les arrosages de mon épouse....

Tonte et mise en ordre du terrain (Thaïlande, Isaan)

Amies et amis de la nature, belle et bonne fin de semaine à toutes et tous...

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