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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Météo

Amies et amis du blog bonjour,

 

La nuit de jeudi à vendredi a été marquée par des orages d'une violence inouïe....

 

J'étais bien sur inquiet de voir les résultats du comportement et de l'efficacité du drain récemment installé à l'arrière de la maison.

l'état du terrain après les gros orages....
l'état du terrain après les gros orages....

Le drain a rempli son rôle sur les 4/5 de son implantation, par contre une partie s'est bien affaissée côté jardin et côté voisin, et comme la terre est gorgée d'eau, cela m'a permis de voir que depuis chez le voisin 2 anciennes conduites perdaient et coulaient tel un robinet....

 

A la vision de cet état des fait, notre aimable et agréable voisin a tout de suite pris les choses en main et bouché ces conduites....

l'état du terrain après les gros orages....

Sur cette dernière photo on voit que la récupération des eaux est un succès, la cuve de plus de 1000 litres et pratiquement pleine, résultat d'un seul orage nocturne....

je vais la vidanger tout prochainement....

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres nouvelles sous des cieux plus cléments, je l'espère....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Météo

Amies et amis du blog bonjour,

 

Ce mercredi juste une petite vidéo d'une matinée annoncée sans précipitations..... 

A bientôt pour d'autres petits posts amies et amis du blog et de la Thaïlande.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

 

Petit retour en arrière sur un bon moment de partage avec nos amis Monchanatla et Pol-Henri.

A partir de la gauche, Yuphin, Monchanatla et Pol-Henri

A partir de la gauche, Yuphin, Monchanatla et Pol-Henri

C'est au bord du lac que nous avons partagé un bon repas de poissons fraîchement pêchés bien entendu.

 

La vue y est superbe et l'on voit bien que le niveau de ce barrage "Ubolratana Dam" atteint son maximum.

Moment de partage avec nos amis belgo-thaï (Isaan, Thaïlande)
Moment de partage avec nos amis belgo-thaï (Isaan, Thaïlande)

Pour ceux qui cherchent un bateau d'occase, au premier plan , sur la gauche son prix devrait être négociable....

Moment de partage avec nos amis belgo-thaï (Isaan, Thaïlande)

Belle journée et belle semaine amies et amis du blog.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

Les 20 et 5 de chaque mois, le marché journalier, se transforme en grande foire au village d'Ubonrat, cela donne l'occasion aux habitants de toute la région de venir s'approvisionner en tout ou presque tout....

Moments de bonheur "la foire du village"

Impossible de ne pas y trouver chaussure à son pied...., bien que..., ce sont surtout des tailles n'excédant rarement les 42 voir 43....

Moments de bonheur "la foire du village"

Ce n'est pas fréquent de trouver cote à cote du raisin et de l'ail !!!

Moments de bonheur "la foire du village"

Le temps était menaçant ce mercredi de bonne heure, puis dès le début de l'après-midi un splendide et brûlant soleil inondait la région.

Moments de bonheur "la foire du village"

Bien entendu comme la plupart des occidentaux, je peste contre les tonnes de plastique distribué, pourtant les marchands ont de magnifique panier pour faire les courses et si vous en achetez un, on vous le mettra de suite dans un sac plastique !!!

Moments de bonheur "la foire du village"
Moments de bonheur "la foire du village"

Difficile de faire son choix dans ces multiples objets de vannerie utilisés essentiellement pour cuire le riz gluant à la vapeur, ou, lorsqu'il est cuit le mettre dans des petits récipients en osier que l'on peut transporter dans les champs, à l'école, sur son lieu de travail, etc....

Moments de bonheur "la foire du village"

Notre mascotte, encore sans prénom était bien sur de la partie....

Moments de bonheur "la foire du village"
Moments de bonheur "la foire du village"

Entre les lessives et l'assortiments de produits de nettoyage, le règne du plastique est bien présent.

Moments de bonheur "la foire du village"

Les échalotes et l'ail omniprésent dans la cuisine asiatique ont une place de choix à même le trottoir...

 

Place de choix combien importante  "le piment"....  

Moments de bonheur "la foire du village"

Et pour mes petits enfants de délicieux grillons prêt à être grillé, j'ai malheureusement oublié de leur cette source de protéines ce précédent été...

Moments de bonheur "la foire du village"

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres nouvelles du pays du sourire.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog et de la bonne cuisine bonjour, pour notre repas, j'ai confectionné des pâtes fraîches pour faire un plat que j'apprécie beaucoup des tagliatelles au saumon.

 

les tagliatelles au saumon d'Ubonrat.... (Thaïlande)

J'ai tout d'abord préparé la pâte destinée a la confection des tagliatelles en rajoutant une pointe de piment séché ce qui donne un petit goût bien agréable à ces délicieuses pâtes.

les tagliatelles au saumon d'Ubonrat.... (Thaïlande)

Une cuisson d'à peine 5 minutes pour des pâtes fraîches et al dente....

 

Auparavant, j'ai fait revenir des échalotes dans un filet d'huile d'olive et coloré le saumon quelques minutes, j'y ai ajouté une tombée de vin environ 20cl de crème, salé, poivré, un filet de jus de citron vert et il ne reste plus qu'a servir et se régaler....

les tagliatelles au saumon d'Ubonrat.... (Thaïlande)

Ne pas oublier de saupoudrer le tout avec un excellent parmesan ramené de mon escapade en Suisse...

les tagliatelles au saumon d'Ubonrat.... (Thaïlande)

Amies et amis du blog, il est trop tard pour venir goûter ce plat..., prévenez-nous lors de votre prochain passage....

 

Belle et bonne semaine à toutes et tous.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Animaux

Amies et amis des animaux bonjour et bon week-end à toutes et tous.

Notre Filou, le caniche d'Ubonrat.....
Notre Filou, le caniche d'Ubonrat.....

Notre excellent compagnon au sortir du toilettage effectué à Khon Kaen, il sent bon l'ami à 4 pattes.....

 

De dos, on le prendrait pour un vrai mouton, il fait des sauts tel une brebis....

Notre Filou, le caniche d'Ubonrat.....

Amies et amis du blog à bientôt pour d'autres nouvelles du royaume du Siam.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

 

Jeudi 14, nous avons eu la visite de Yann, un jeune fribourgeois, qui a saisi l'occasion de son passage du côté de Khon Kaen pour nous rendre une petite visite, un bien sympathique jeune homme qui passe régulièrement des vacances au pays du sourire.

Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)
Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)

Nous avons profité d'une accalmie entre 2 orages pour lui montrer le big Bouddha d'Ubolratana Dam et faire un tour du côté du golf et du barrage.

 

Les responsables du barrage laissent les vannes partiellement ouvertes en prévision des fortes précipitations toujours annoncées avec le passage du typhon "Doksuri" annoncé pour ces prochaines heures (vendredi et samedi) à moins qu'il ne change de trajectoire....

Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)
Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)
Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)

Nous profitons de souhaiter à Yann un bon retour en Suisse, c'est malheureusement pour lui la fin des vacances....

à une prochaine Yann.

Visite d'un jeune Suisse à Ubonrat (Thaïlande, Isaan)

Amies et amis du blog à bientôt pour d'autres petits posts en direct du royaume du Siam.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Pour toutes celles et ceux qui aiment manger pimentés...., voici un plant qui se prend pour un arbre.....

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Pour voir les dimensions de "ce pseudo arbre à piments" j'ai fait poser mon épouse à côté...

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Les branches les plus hautes sont à près de 2,50 mètres aussi il faut une échelle pour les récolter.....

 

Ce plant est chez notre belle-soeur et beau-frère à Khon Kaen.

Un arbre à piments.... (Thaïlande)

Amies et amis du blog, à bientôt sous le soleil de l'Isaan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les travaux dans le pays, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog, bonjour,

 

En ce mardi baignant sous le soleil c'est la fin des travaux de la pose du drain à l'arrière de la maison.

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Ce dimanche, eh oui, ce sont Ong et son époux qui sont venus nous aider à déposer le gravier autour de la conduite destinée à drainer les eaux de pluie...

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Un travail titanesque par une température avoisinant les 36 degrés et un taux d'humidité fort élevé assez pour s'octroyer quelques petites poses, bien méritées....

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Ils sont venus travailler en saleng (side car Thaï), auparavant, ils sont allés avec Yuphin ramasser un voyage de cacahuètes, vous pouvez apercevoir les fanes au premier plan....

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Du camion de gravier, il ne reste qu'un tout petit peu, ils viendront le chercher pour bétonner le sol de leur cuisine toujours en terre...

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Et ce mardi, sous un soleil de plomb, j'ai terminé les finitions de ces travaux qui resterons gravés dans ma mémoire et pour le moment dans mes muscles endoloris....

Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)
Les derniers efforts.... (Thaïlande, Isaan)

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres découvertes dans ces magnifiques campagnes de l'Isaan.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays, #Les travaux dans le pays, #Météo

Amies et amis du blog bonjour,

 

La première partie de la fouille pour la pose du drain est terminée, je m'attaque a l'excavation prévue pour poser le réservoir sensé contenir le surplus des eaux de pluie.

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)
Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)
Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

Dans un premier temps, il a fallu dégager un passage le long du mur pour creuser une fouille, bien sur les plantes ont quelque peu souffert, mais la nature reprendra vite le dessus....

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

Voilà le réservoir que je vais enterrer destiné a collecter ces eaux, à l'intérieur du réservoir, le vais y mettre une petite pompe plongeante qui me permettra d'utiliser cette eau.... et aussi de vidanger cette eau lorsque le niveau deviendra trop important....

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

J'avais précédemment enterré une conduite électrique, aussi il fallait creuser avec délicatesse.....

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

La conduite est posée côté Est, il suffira de la raccorder au réservoir dès que celui-ci sera posé.

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

Début de l'excavation pour y placer le réservoir...., et au milieu de la nuit un puissant orage m'a réveillé et j'ai pu juste à temps poser une bâche sur le trou afin de le préserver....

Demain, j'ai des amis et et du personnel qui viendra aider, car, un camion de gravier a été commandé afin d'entourer le drain et le réservoir et ce gravier va être amené à la force des bras...

Suite des travaux de remise en état (Thaïlande, Isaan)

Il restera encore la partie Ouest à faire....

 

Amies et amis du blog bon week-end à toutes et tous.

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