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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Echanges et moments de pur bonheur avec nos amis entre de bons petits plats et des moments en toute simplicité vers leur ferme....

Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)
Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)
Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)
Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)

Et lors de l'inauguration des sanitaires.....

Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)
Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)

L'une de leurs vaches la plus jeune qui adore les câlins.....

Avec nos amis austro-thaï (Ubonrat Thaïlande)
Craig en plein travail....

Craig en plein travail....

Yuphin et Kodcha en véritable fermière....

Yuphin et Kodcha en véritable fermière....

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres découvertes au Royaume du Siam...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

 

Un couple Suisso-Thaï à ouvert un petit restaurant bien sympathique a quelques encablures du village d'Ubonrat, proche du lac en pleine nature, un endroit des plus tranquille.

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Un couple fort sympa qui préparent une bonne et copieuse cuisine.

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)
Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)
Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Nous y sommes retournés ce dimanche avec nos amis Kodcha et Craig ainsi que notre belle-soeur et beau-frère Malaiwan et Paul.

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Une bouteille de délicieuse Dôle du Valais trône au milieu de la table elle va être dégustée, savourée et j'en passe.... Merci Paul

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)
Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Jöerg et son épouse aux fourneaux...

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Après ce copieux repas, nous sommes allés partager le café à la maison avec encore d'autres amis, Maleena, et Finn notre voisin norvégien, Arom et son époux allemand, Kodcha et Craig l'australien et les cuistots Jöerg le suisse et son épouse, Malaiwan et son époux Paul, un bon dimanche d'échanges et de partage entre les différentes cultures.

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)
Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Si votre chemin passe dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter, vous restaurer et discuter et partager une bière avec le patron, voici les coordonnées de cet emplacement en pleine nature.

16  41'30'63 N et 102  37'06'14 E selon positionnement Google

 

Un restaurant Suisso-Thaï à Ubolratana (Thaïlande, Isaan)

Amies et amis du blog, belle et bonne journée et...., bon appétit.......

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis des voyages, nous voici sur le chemin du retour....

 

Ce sont quelques 750 km que nous allons parcourir durant cette journée entre Xishuangbanna et Chiang Mai,. la diane est prévue à 4h00....

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
Un dernier regard sur les thés en vente dans notre hôtel...

Un dernier regard sur les thés en vente dans notre hôtel...

La fatigue de ce voyage se fait sentir, on entend des ronflements dans le bus...

 

Dès le lever du jour, nous parcourons une vallée fertile avec beaucoup de rizières en début de culture, les gens sont du reste en train de repiquer le riz.

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...

Nous franchissons rapidement les douanes entre la Chine et le Laos..., bye-bye à cette belle province du Yunnan.

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...

Juste le temps de prendre en photo ces superbes palmiers, je n'en avait jamais vu de pareils....

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
Une belle fleur d'une variété de fruits de la passion.

Une belle fleur d'une variété de fruits de la passion.

Nous revoilà côté laotien pris quelque peu dans les embouteillages, sur les premiers kilomètres....

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...

A mi-parcours un petit arrêt à la station service du coin...

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
La longue route du retour de Chine en Thaïlande...
Un joli petit écureuil en cage....

Un joli petit écureuil en cage....

C'est peu avant 18h00 que nous franchissons la frontière entre le Laos et la Thaïlande, nous allons prendre un repas à l'hôtel qui nous avait hébergé lors de la première nuit et un orage pendant le repas rafraîchis bien l'atmosphère....

 

 

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...

Il nous reste plus de 300 km avant de rejoindre Chiang Mai..., nous y arriverons juste avant 1 heure du matin...,

 

La nuit sera à nouveau très courte diane à 4 h 00, transfert à 5h00 à l'aéroport, le vol partant en direction de Khon Kaen vers les 6h30....

La longue route du retour de Chine en Thaïlande...

Ce fut un beau voyage, certes éprouvant, mais nous avons apprécié cette province du Yunnan et les paysages traversés.

 

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres petits reportages dans notre province de l'Isaan.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog et des voyages bonjour,

 

Voici les dernières photos de cette superbe ville autonome de Xishuangbanna dans province du Yunnan.

Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Un petit regard du côté de ce temple que nous n'avons pas visité, vu les tarifs prohibitifs pratiqués...

 

Comme je l'ai dit précédemment personne ne le visite, là, force est d'avouer, ils ont rien compris....

Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Les chinois très gros consommateurs de l'herbe à Nicot.....

Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Un dernier regard sur la ville et ses majestueuses constructions....

Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Et pour ce dernier soir, une petite promenade le long des stands sur la rive du Mékong....

Les dernières photos de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Amies et amis du blog, la nuit va être courte, demain diane à 4h00, et départ rapide le petit déjeuner se prendra dans le bus.......

 

A bientôt pour les quelques images du trajet entre Xishuangbanna et Chiang Mai (750 km de bus.....)

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages, #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

 

Nous avons eu droit à une dégustation de thé, chez un importateur chinois de Xishuangbanna.

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

A l'entrée de ce marchand de thé, une table, d'une seule pièce de bois de 18 mètres de long....

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Les feuilles de thé pressées représentent certains des tableaux, d'autre ce sont de véritables monolithes....

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

J'ignorai que le thé puisse se conserver de longues années et qu'il soit pressé de cette façon.

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Entre Confucius et Mao.... des générations de buveurs de thé....

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Après cette visite, c'est l'instant de la dégustation....

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Après moult explications, la première eau du thé se nomme simplement un rinçage et seulement après l'eau du thé est dégustée.

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)
Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Nous avons dégusté plusieurs variétés dont notamment de thé vert et de thé noir, personnellement, à mon goût le thé vert est bien léger...

Dégustation de thé chinois.... (Yunnnan, Xishuangbanna)

Amies et amis du blog, une très belle fin de semaine à vous toutes et tous...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

 

Nous avons visité un superbe temple dans cette ville de Xishuangbanna.

Comme toujours, les portiques d'entrées sont tout simplement superbes.

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

Notre groupe presque au complet, il manque bien sur l'un ou l'autre des photographes....

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Mon épouse devant ce temple majestueux.

Mon épouse devant ce temple majestueux.

A l'intérieur l'un des plus grands Bouddha entièrement en bois.

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Une petite vue sur l'extérieur.

Une petite vue sur l'extérieur.

L'occasion de faire quelques offrandes et de laisser un petit message.

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

Un panneau pas du tout respecté, les moines se prennent en selfie, alors.....

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

A l'extérieur un superbe gong...

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

Dans un autre étage, un Bouddha bien brillant et très lumineux.

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

Un moine étant précédemment du côté de Chang Mai avec lequel, j'ai dialogué avec mes quelques mots de thaï...

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

De belles ombrelles fort utile avec ce soleil bien présent...

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)
Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

La visite se termine avec ces moines laotiens fort sympathique avec lesquels j'ai pu dialoguer, l'un d'entre eux de manière naturelle m'a donné une accolade, chose inimaginable en Thaïlande, comme quoi la simplicité..... 

Un des temples de Xishuangbanna (Chine, Yunnan)

Amies et amis du blog et des voyages à bientôt pour les derniers petits posts de Chine.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

 

La majeure partie de la ville est très récente, ils ont heureusement préservé un petit quartier typique, et l'on peut voir les autochtones vaquer à leurs occupations selon des traditions ancestrales.

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna

Le modernisme avance à grand pas, mais ce quartier sera conservé et c'est un bien...

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna

Notre groupe à l'entrée où sont exposés des articles de l'artisanat local, enfin pas tout est local.....

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna

Surpris je le suis...., mon ami Pol Henri grand observateur me fait remarquer que tous les habits sont "fabriqués en Thaïlande" grosse surprise et vous pouvez vérifier....

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna
Des meules pour moudre le grain

Des meules pour moudre le grain

Après cet arrêt dans cette exposition, nous allons nous rendre dans ce quartier très bien conservé.

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna

En Chine, comme au Laos du reste très peu d'utilisation du gaz, la cuisine se fait essentiellement au feu de bois.

Un quartier conservé dans la ville chinoise de Xishunagbanna

Amies et amis du blog, à demain pour la suite de la visite....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog et des voyages bonjour,

 

Voici la suite des photos et des impressions ressenties dans ce village respectant les traditions locales.

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Une Volkswagen et une des rares Toyota trônant sous la faucille et le marteau.....

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

En arrière plan, on devine la modernité avançant trop rapidement à mon goût.

 

J'apprécie cette tranquillité et cette douceur de vivre et cette sagesse qui maitrise le temps, chose essentielle qui malheureusement nous échappe..

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Nous allons visiter une maison typique habitée selon ces traditions ancestrales.

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

La cuisine et comme toujours, le foyer dans la pièce principale, pas besoin de cheminée, l'écartement entre les planches amènent bien de l'air et le toit ajouré juste en-dessus, lors de grosses précipitations ils doivent avoir des bassines....

 

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

La cuisine se faisant au feu de bois, tout le monde a un beau bûcher pour sa réserve...

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Une jolie cour intérieure, tout est propre et aménagé avec soin.
Une jolie cour intérieure, tout est propre et aménagé avec soin.
Une jolie cour intérieure, tout est propre et aménagé avec soin.

Une jolie cour intérieure, tout est propre et aménagé avec soin.

Ce sympathique villageois, creusant un tronc de palmier nous a expliqué par gestes que ce tronc allait servir de réservoir d'eau accroché aux poutres du toit, maintenant je n'ai pas bien compris si c'était réellement de l'eau où un alcool local qui était stocké de cette manière !!!

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Un sympathique habitant appréciant les photos faites avec nous et souriant des toutes ses dents en or...

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Peut être son sourire est aussi dû à la photo du Belge avec un t shirt de Yangoun (Myanmar)....

Faut avouer que bien peu de touristes occidentaux passent du côté de Xishuangbanna, j'ai eu l'occasion d'en croiser un seul qui était là depuis plusieurs jours et  qui n'avait vu aucun "blanc"...

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Les gens sont fort sympa à l'image de ce jeune garçon avec lequel j'ai essayé de me faire comprendre...

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)
Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

La nouvelle génération se met rapidement aux goûts actuels....

Suite de la visite d'un village traditionnel chinois (Yunnan, Chine)

Amies et amis du blog à bientôt pour d'autres découvertes en Yunnan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages, #Fruits et légumes

Amies et amis du blog et des voyages, bonjour, et belle semaine à toutes et tous...,

 

Quoi de mieux qu'un marché pour essayer de comprendre la manière de vivre au quotidien de ces habitants de Xishuangbanna.

Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.
Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.
Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.
Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.
Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.

Cacahuètes, noix, soja, légumes et marrons.

Les Chinois tout comme les Thaïs, sont de gros consommateurs de cacahuètes, de pousses de soja, de fruits et de légumes....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Beaucoup de fruits, des ananas, des pêches et nectarines, délicieuses, des litchis, des cerises, et bien sur les délicieux fruits du mûrier....

Rares sont les pousse-pousse, le chinois préférant porter les enfants.

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

En ce qui concerne les viandes...., je préfère les acheter au marché en Thaïlande, c'est pas que je n'aie pas confiance, mais la viande à même le sol, lorsque l'on voit certains chinois cracher tous les 10 mètres très peu pour moi....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Pour le canard et le poulet OK....

 

Les canards feraient même la danse dans l'étal.....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Le marché est couvert, mais à l'entrée se pressent de petits vendeurs proposant leur récolte personnelle.

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Fort sympathique ces vendeurs, souriants et accueillant. Par contre j'avais envie de le libérer ce pauvre chat..

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

A qui les beaux poulets ? 

 

Certains viennent en tricycle proposer leurs volailles....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Certains viennent en tricycle proposer leurs volailles....

Certains viennent en tricycle proposer leurs volailles....

De magnifiques légumes...

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Bien sur il y a aussi des vêtements...., mais pour choisir dans cette montagne de soutien-gorge.....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Ici aussi les portables sont très utilisés et depuis un jeune âge.....

Ici aussi les portables sont très utilisés et depuis un jeune âge.....

Une partie de notre groupe avant de sortir de ce marché.

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)
Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Mon épouse avec quelques emplettes....

Un marché dans la ville de Xishuangbanna (Yunnan, Chine)

Amies et amis du blog, à bientôt pour la suite des découvertes dans l'Empire du milieu.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog, bonjour...,

 

Ceux d'entre-vous qui connaissent les Thaïs, savent que la nourriture et le shooping font partie de leurs occupations favorites....

Un repas et shooping vite fait (Chine, Yunnan, Xishuangbanna)

Et bien sur les chinois qui ont l'habitude des thaïs, en excellent commerçants qu'ils sont, se renseignent et suivent les bus des touristes...

 

Dès que l'on s'arrête, les étals sont prêts et un marchandage bien sympa se met de suite en place....

 

Pour les thaïs donc nourriture et souvenirs les attendent.

Un repas et shooping vite fait (Chine, Yunnan, Xishuangbanna)

Bien sur, il y a le change et faut vite vérifier si l'on possède encore assez de Yuan ....

Un repas et shooping vite fait (Chine, Yunnan, Xishuangbanna)

Pendant ce temps nous attendons bien sagement et dégustons une bière locale....

Un repas et shooping vite fait (Chine, Yunnan, Xishuangbanna)

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres chinoiseries.....

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