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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis de la nature, bonjour, notre arbre du voyageur planté, il y a un peu plus de 3 ans et demi, prépare ses premières fleurs....

L'arbre du voyageur. (thaïlande, Isaan, Ubonrat)

 

L'arbre du voyageur, appelé ravenale ou ravinala en malgache, est une plante tropicale de la famille des Streliziaceae, il est originaire de Madagascar.

Contrairement à la légende, son nom vernaculaire dans nos langues occidentales ne vient pas du fait que l'eau de pluie qui s'accumule dans les cavités à la base de ces feuilles permettrait aux voyageurs de se désaltérer... (au vu du nombre d'insectes morts et les feuilles et autres déchets qui macèrent dans cette eau, c'est un vrai bouillon de culture et vaut mieux pas y gouter)

Par contre sa sève abondante, facile à recueillir, un bon coup de machette et alors il est tout a fait possible de se désaltérer avec la sève de l'arbre du voyageur.  

 

L'arbre du voyageur. (thaïlande, Isaan, Ubonrat)

Lorsqu'il fleurit, il produit de grandes fleurs blanches, à 3 sépales, 3 pétales et 6 étamines, dans des spathes de 15-20 cm 

Les fruits sont des capsules à 6 loges, ressemblant à des bananes ligneuses, contenant de nombreuses graines entourées de fibres d'un bleu intense qui attirent les oiseaux.

De par sa forme et sa taille, il se repère de loin. Adulte, le stipe mesure environ dix mètres de hauteur, ce qui porte sa hauteur totale à environ 20 m.

L'arbre du voyageur. (thaïlande, Isaan, Ubonrat)

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres découvertes au pays du sourire.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Dimanche passé, nous sommes allés manger avec notre belle-soeur Amporn et notre beau-frère Prapas au dessus du magnifique lac d'Ubonratana Dam

Un petite soirée en famille et avec des amis

Nous avons assisté à un fort beau dégradé de couleurs en ce début de soirée.

Un petite soirée en famille et avec des amis

Un ami à Prapas avec lequel il a fait toutes ses écoles de police et travaillé durant quelques années à Ubonrat.

Bien entouré entre mon épouse Yuphin et Amporn.
Bien entouré entre mon épouse Yuphin et Amporn.

Bien entouré entre mon épouse Yuphin et Amporn.

Amporn, Yuphin et l'épouse de

Amporn, Yuphin et l'épouse de

Les 2 compères en cette fin de soirée.

Mais c'est promis, Prapas n'ira pas ce soir jusqu'à Bangkok.....

Un petite soirée en famille et avec des amis
Un petite soirée en famille et avec des amis

Amies et amis du blog, très bonne fin de semaine et à bientôt pour d'autres petits posts de ces régions d'Isaan....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #la vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Les températures étant agréables de bonne heure le matin, il était temps de remonter sur ma bécane et de faire quelques kilomètres et toute décontraction ce vendredi matin 28 octobre.

Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam

Les rizières sont superbes, il fait bon se promener sur cette route presque sans circulation.

Tout est vert en cette fin de période de mousson.

Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam
Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam
Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam

Encore quelques kilomètres et c'est l'arrivée à la maison....

Sympa ces panneaux d'entrée et de sortie de village....

Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam

Sur la gauche Ban Cartoon Ressort, un endroit très agréable qui malheureusement va bientôt être démoli...., C'est le lot de beaucoup de construction en bord des lacs, de la mer et dans certaines montagnes dont les terres sont propriété de l'Etat et qui ont été construites sans autorisation d'exploitation....

C'est quand même dommage pour ces gens qui ont investi quelque peu et qui vont se retrouver sans travail.

Promenade à bicyclette le long du barrage d'Ubonratana Dam

Amies et amis du blog, très bon week-end à toutes et tous et à bientôt pour de nouvelles découvertes et promenades....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

La température étant clémente, vu les précipitations de la nuit, le temps était donc idéal pour tester la machine achetée en Suisse et qui me permet de faire différentes sortes de pâtes...

Un temps à faire la cuisine... Des raviolis maison....

Il me faut tout d'abord affiner la pâte en la passant plusieures fois dans la machine et en la rendant de plus en plus mince....

Un temps à faire la cuisine... Des raviolis maison....

Puis avec l'aide d'un moule confectionner ces raviolis que j'ai farci avec un mélange d'oignons grillés avec des petits lardon et des champignons, assaisonnés et auxquels j'ai rajouté un peu de fromage....

Les premiers pas terrible, puis la dextérité vient et la suite est pas si mal....
Les premiers pas terrible, puis la dextérité vient et la suite est pas si mal....

Les premiers pas terrible, puis la dextérité vient et la suite est pas si mal....

Et le résultat gustatif était délicieux....

Bien sur avec mon épouse nous étions les seuls à juger, mais on s'est régalé....

Un temps à faire la cuisine... Des raviolis maison....

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres dégustations et découvertes....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis de la Thaïlande bonjour,

Nous sommes allés le mardi 18 octobre du côté de Ban Cartoon, petit et sympathique restaurant surplombant le barrage d'Ubonrat.

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

La saison des pluies arrive son terme, et cette année si la mousson a mis du temps à arriver... elle fut particulièrement généreuse entre septembre et mi-octobre....

Pour vous permettre de comparer, cette photo prise en avril de cette année.....

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

Nous avons profité du calme de cet endroit pour bien se restaurer et faire la connaissance du petit chat de ces lieux....

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

Le ciel se charge et se prépare pour un des derniers orage vespéral....

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

Le délicieux repas composé d'un poisson à la vapeur accompagné de légumes, de pillons de poulets grillés avec des graines de sésame et d'un délicieux riz sauté aux légumes....

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

Et pour accompagner le tout une bonne Shinga....

Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)
Ubonratana Dam, autour du barrage (Isaan, THAÏLANDE)

Amies et amis du blog, bonne semaine à vous toutes et tous et à bientôt pour d'autres petits posts en provenance du pays du sourire.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis de la nature bonjour,

Petit tour de notre jardin en ce mois d'octobre

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)

Comme toujours de magnifiques couleurs entre 2 éclaircies....

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)
Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)

L'un de nos nombreux bananiers qui a profité de cette mousson pour bien pousser....

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)

Notre potager en attente des prochaines plantations....

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)

Les toujours superbes fleurs de nos frangipaniers.

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)
Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)

Les peitis fruits bientôt à maturité.

Autour de la maison en octobre (Ubonrat, Khon Kaen, Isaan)
Le petit Filou a voulu se trouver sur la photo....

Le petit Filou a voulu se trouver sur la photo....

Amies et amis du blog et de la nature très bon week-end à toutes et tous.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Lors de nos vacancees en Suisse, les pluies de la mousson ont été fort généreuses au Royaume du Siam....

Le lac de Nong Khot (Khon Kaen Thaïlande)

Cela ne gêne nullement certains chauffeurs qui continuent d'emprunter la route au bord de ce plan d'eau....

 

Et encore moins les vendeurs de loterie qui pratiquent la bicyclette aquatique....

Le lac de Nong Khot (Khon Kaen Thaïlande)

Amies et amis du blog et de la Thaïlande, à bientôt pour d'autres visites au bord de différents plans d'eau.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

Pour terminer ces posts consacrés à la Suisse je partage avec vous ces quelques photos pèle-mèle.

 

Fleurs et paysage de Suisse
Fleurs et paysage de Suisse
Fleurs et paysage de Suisse
Les jumeaux du voisin....

Les jumeaux du voisin....

Nina qui trinque avec la bière du patron....

Nina qui trinque avec la bière du patron....

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres petits posts.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin

Amies et amis du blog bonjour,

Je laisserai qu'un bref commentaire concernant ces 2 photos prises un matin d'octobre....

Mais qui lève la tête en direction du coteau de Chöex, peut se poser des questions sur cette poussière très fine qui retombe sur les environs et sur la ville de Monthey.

Et, je peux vous certifier que durant les 3 semaines de notre présence, hormis les week-end, c'était un spectacle quotidien.....

Question pollution à Monthey
Question pollution à Monthey

Il y a bien des années de cela et je m'en souviens bien, la concession de cette carrière a été renouvelée, et, une condition a été demandée que le transport des pierres concassées ne se fasse plus par la route, mais par le toboggan mis en place.

Hors, force est de constater pendant notre séjour, bien des camions arpentent toujours cette route de Chöex et je ne comprends pas les autorités, bien entendu ce ne sont plus les mêmes, mais les conventions signées restent et se doivent d'être appliquées.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Visites et voyages

Amies et amis du blog bonjour,

Après près de 3 semaines en Suisse, le froid venant..., il est temps pour nous de rentrer dans les pays chauds....

Le retour en Thaïlande....

Nous avons pris le train en gare d'Aigle pour l'aéroport de Genève.

Et, par pur hasard, nous avons rencontré dans ce train une amie de longue date qui est rentrée dans le même wagon en gare de Vevey direction Genève.....

Alors depuis près de 6 ans..., il y en a des choses à raconter....

Alors depuis près de 6 ans..., il y en a des choses à raconter....

Le retour en Thaïlande....

Tout d'abord un très court vol entre Genève et Zurich..., avec un peu de retard, Dû à la forte bise soufflant sur l'aéroport de destination, nous n'aurons pas le temps de faire du shopping à Zürich...

Le retour en Thaïlande....

C'est donc au pas de charge que nous nous sommes rendus à l'embarquement destination Bangkok....

Et à peine assis nous voyons nos 2 valises ( les 2 bleues à droite sur le chariot...)

Le retour en Thaïlande....

Elles sont bien controlées et ouf embarquement immédiat....

Le retour en Thaïlande....

Un vol très agréable dans la compagnie Swiss et le survol de l'Autriche, sous le soleil couchant était magnifique.

Le retour en Thaïlande....

Je ne sais le nom de cette chaîne montagneuse, mais vraiment superbe.

Le retour en Thaïlande....
Le retour en Thaïlande....

Vitesse max..., le vol devrait être bien plus court qu'à l'aller... Près de 2 heures de moins.

Le retour en Thaïlande....
Le survol du Bangladesh et l'immense Delta du Gange

Le survol du Bangladesh et l'immense Delta du Gange

Et enfin l'arrivée à Bangkok avant le dernier vol direction Khon Kaen....

Et juste avant nous, s'envole l'avion de Swiss qui retourne en direction de Zürich....

Le retour en Thaïlande....

Amies et amis du blog, nos vacances ne sont déjà plus qu'un lointain souvenir.....

A bientôt pour d'autres visites au pays du sourire...

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