Amies et amis du blog bonjour,

Pendant que notre belle-soeur et beau-frère récupéraient de leur voyage, nous avons passé la soiré chez nos amis, belle et bonne soirée....

Nous prenons l'apéro pendant que Craig est aux fourneaux....

Merci les amis pour ce bon repas et ces bons moments de partage.....

Amies et amis du blog bonjour,

Je ne sais si ce sont notre belle-soeur Siriphan et son mari Marcel qui ont ramené de la pluie dans leurs bagages...., mais quel bien cela procure ce début de mousson.....

Dans notre jardin, il ne manque que les canards...., les grenouilles sont là près de notre étang et leur concert est bien audible.....

Aujourd'hui, on ne s'occupera pas du potager......

Il est tout aussi inutile d'arroser les asperges......

Amies et amis du blog, belle et très bonne semaine.....

Amies et amis du blog bonjour,

Notre belle-soeur, Siriphan et son époux Marcel sont arrivés pour leurs vacances estivales au pays du sourire....

Nous avons suivi leur arrivée sur Bangkok avec une application utile sur ma tablette, et dès qu'ils ont posé le pied dans la capitale, nous nous sommes déplacés en direction de Khon Kaen pour les réceptionner en famille.

Le frère de Siriphan (Prapas) était tendu...., il n'a pas dormi de la nuit, lui qui est pourtant policier affecté à l'aéroport.....

Mon épouse Yuphin prête à faire des photos....

Les voilà, ils sont accompagnés par Pio qui les a rejoint à Bangkok. Siriphan (Kang) et Marcel ne paraissent pas trop fatigués, contents qu'ils sont de nous retrouver.....

Un cousin de Roi Et était aussi dans l'avion, il accompagnait une vedette du cinéma Thaï.

Ils ne sont pas venus les mains vides et on salive déjà avec les saucisses, saucissons, lard, viande séchée et fromages rapportés pour satisfaire notre gourmandise....

Amies et amis du blog à bientôt pour partager par l'image les futures découvertes pendant ces vacances....

Amies et amis du blog et de la bonne cuisine, bonjour,

Ce matin c'est enfin une journée un peu pluvieuse, quel bien cela fait...

Corolaire de ce temps, ce sera une matinée cuisine et bricolage....

Et je profite de partager avec vous toutes et tous cette délicieuse et facile recette personnelle réalisée ce matin...

Ingrédients:

Environ 300 gr de pain coupé en dés

5 oeufs

3 dl de crème

100 gr. de salami

100 gr. de chorizo

100 gr. de lard

100 gr. de fromage

Quelques olives noires coupées et dénoyautées

1 gros piment vert pas trop fort....

2 Tomates coupées en dés

sel

poivre

ail et oignons

Persil

fromage

J'ai fait revenir l'ail et les oignons, puis après avoir cassé les oeufs ajouté la crème et battu le tout au préalablement salé et poivré et le persil finement ciselé et l'ail, l'oignon, les tomates, les olives et le fromage "quelques gouttes de sauce Wasabi", j'ai ajouté les petits dés de pain, et le piment, le salami et le chorizo coupés finement j'ai bien mélangé le tout.

Puis j'ai frotté un plat à gratin d'ail et de beurre déposé le mélange que j'ai recouvert de tranches de lard, cassé un ou 2 oeufs au-dessus, le tout recouvert d'une mince couche de fromage et poivré, puis le tout au four durant 30 minutes a une température de 200 degrés....

Et je vous assure que l'on s'est régalé.....

Les vacances c'est le pied.....

Amies et amis du blog,

durant cet été tout au moins au début, les posts se feront moins fréquent, nous avons la soeur de mon épouse Siriphan et son mari qui viennent nous rendre visite, puis ce sera au tour de leur fils Lionel.

Nous en profiterons pour visiter des endroits du pays encore inconnus pour nous, nous profiterons de faire le plein de nouvelles photos que nous partagerons avec vous toutes et tous dès que nous aurons du temps.....

A bientôt et beau et bel été à chacune et chacun d'entre-vous....

Amies et amis du blog, bonjour,

Nouveau petit coup de gueule envers ces irrespectueux qui salissent les plages du pays....

Ce qui est malheureux, c'est que des poubelles sont à moins de 50 mètres et des enfants jouent avec ces détritus....

Par contre dans le pays et dans les campagnes, on a certaines fois des satisfactions...., mercredi passé, les policiers et le personnel de l'administration d'Ubonrat ramassait les déchets au bord de route et sur les places du village.....

Un tout grand bravo.

Amies et amis de la nature et de la Thaïlande bonjour,

C'est en direction de l'Est après la plage de Chaolao, Hat Chaolao en direction de Laem Singh que se situe ce parc national.

C'est la montagne...., il faut grimper pour mériter...., on ne sait pas ce que l'on va voir, mais on y monte, heureusement nous avons pris de l'eau....

Le chemin existe, mais faut se faufiler dans cette végétation, et je vous assure, malgré l'ombre, il faut chaud.... très chaud.

Puis on débouche sur ce superbe panorama.....

J'ai poursuivi, le sentier pendant une bonne vingtaine de minutes, n'ayant plus de boisson, je suis revenu sur mes pas pour ne pas inquiéter mon épouse toute seule perdue dans la montagne.....

Après être redescendu, nous rejoignons notre véhicule en longeant le bord de mer.

Nous admirons une dernière fois le panorama en direction de la plage de Chaolao.

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autre découvertes du pays....

Amies et amis du blog, bonjour,

Le lendemain du cortège, il nous fallait bien aller voir quelques décollages de ces fusées.....

A la fin de ce post une petite vidéo tournée sur le pas de tir.....

C'est par une chaleur très lourde que nous nous sommes rendus sur la place prévue à cet effet, proche du barrage d'Ubonratana Dam.

Avec mes amis, Pol Henri (le belge) et Craig (l'australien)

que nous avons assisté au départ de quelques unes de ces fusées bricolées, bruyantes et fort dangereuse....

Malheureusement chaque année de nombreux accidents sont à déplorer.....

Nous respectons donc une distance de relative sécurité.....

Ce sont des tubes en plastique utilisés dans le pays pour les conduites d'eau qui sont bourrés de poudre à canon.....

Le but étant bien sur de l'envoyer le plus haut dans les nuages.....

Fréquemment elles atteignent des hauteurs invraisemblables....

Certaines seraient projetée jusqu'à 1'500 mètres et même au-delà....

Le ministère des transports s'inquiète de la fabrication de certains engins suite au témoignage d'un pilote ayant repéré l'une de ces fusées à une hauteur de 3'000 mètres d'altitude....

C'est aussi une affaire de compétition: un jury évalue les performances des fusées en fonction de la hauteur atteinte, de leur puissance au décollage mais aussi de la forme esthétique du nuage de fumée.

Des coupes sont attribuées aux meilleurs de ces astronautes.....

Amies et amis du blog, à bient^ot pour d'autres découvertes au royaume du Siam.

Amies et amis du blog et de la Thaïlande, bonjour,

En cette fin de semaine, de jeudi à samedi, nous avons vécu pleinement le "Rocket Festival".....

Bun Bang Fai est une cérémonie bouddhique traditionnelle d'accumulation des mérites pratiquée par les populations d'ethnie Lao au Laos et dans la nord-est de la Thaïlande Isaan avant le début de la saison des pluies....

L'occasion pour toutes, tous et les autres..... de s'éclater et de participer à ce défoulement général.....

La fête commence par des spectacles de musique et de danse, des défilés de chars le deuxième jour et culmine le troisième par des concours de tirs de fusées artisanales.

De magnifiques chars préparé par des villageois défilent et avec des tonnes de décibels.....

Les participants et les sponsors utilisent cette occasion pour rehausser leur prestige social, comme lors des autres fêtes bouddhiques traditionnelles d' Asie du Sud-Est.

La fête commence typiquement au début de la saison des pluies, durant le sixième ou le septième mois lunaire. Elle tire probablement son origine de rites de fertilité pré-bouddhiques destinés à célébrer et à encourager la venue des pluies.

Elle présente certains aspects terrestres du folklore lao. Précédant immédiatement la saison des semailles, elle offre une excellente occasion de s'amuser avant le début d'un dur travail, ainsi que de rehausser son prestige et de redistribuer la richesse, des groupes passant dans tous le village pour récolter des fonds et le chef du village annonce tous les soir solennellement les montants récoltés et le noms des personnes donatrices.....

Le professeur d'anthropologie Charles F. Keyes explique que : les dirigeants de ces sociétés d'Asie du Sud-Est continentale, reconnaissant la signification profondément ancrée de certaines traditions indigènes, en ont incorporé des symboles dans les cultures nationales qu'ils se sont efforcés de construire durant l'époque post-coloniale.

Il cite en exemple le « Bun Bang Fai », la fête des fusées du Laos, et ajoute qu'elle reste « beaucoup plus élaborée dans les villages que dans les villes, il en va de même dans toutes les provinces du Nord-Est (Isaan).

C'est l'occasion de voir de sacré bonnes bouilles, maquillées à l'extrème...

Toutes les occupations et préoccupations sont retranscrites dans ces déguisement et les attitudes, chasseurs, prêcheur, fertilité etc....

Personne ne manquerait ce défilé... même pas la gent canine !!!!

Un pas de dance, avec l'épouse d'un ami policier d'Ubonrat.

Un espace destiné aux enfants avec des manéges d'une autre époque.....

Amies et amis du blog, à bientôt pour le petit reportage fait sur le site de lancement des Fusées......

Amies et amis du blog, bonjour,

Lors de notre passage dans la province de Chanthaburi, nous n'avons pas manqué de visiter cette superbe cathédrale, la plus belle et grande église du pays, elle mérite le détour.

Il est intéressant de s'attarder sur cette ouverture au catholicisme dans cette région de Thaïlande.

C'est dans les années 1700 que fut créée une communauté catholique dans cette partie Est de la Thaïlande.

Ce sont des migrants vietnamiens qui ont fondé cette communauté chrétienne, ayant été contraint de fuir de leur pays au vu des persécutions religieuses dont ils faisaient l'objet.

La construction de la cathédrale telle qu'elle se présente aujourd'hui, débuta avec la pose de la première pierre en 1906, les travaux commencèrent début 1909 et durèrent une dizaine d'années.

Note: les avis diverges sur la date de début des travaux, j'ai pris comme référence un document donné par un fidèle responsable du lieux.

L'intérieur est superbe avec un plafond en bois de teck et la luminosité à l'intérieur est agréable.

De magnifique vitraux donnent à cet ensemble une harmonie agréable aux yeux.

Ce sont les français qui en furent les maîtres d'oeuvre de cette cathédrale.

L'une des caractéristiques de cette cathédrale c'est la statue de la Vierge Marie située sur une estrade d'or devant l'hôtel.

Cette statue est couvertes de pierres semi-précieuses, l'estimation du nombre de ces gemmes est comprise entre 200'000 et 500'000.

Durant la seconde guerre mondiale, les célèbres clochers jumeaux ont été démontés pour rendre moins reconnaissable la cathédrale, celle-ci servant de repère aux bombardiers, cela supprimait donc cette aide à la navigation aérienne.

Autour de l'église se concentre une minorité de vietnamiens avec ses restaurants ses spécialités et de fort belles maison en bois construites selon leur style.

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres découvertes au pays du sourire.....

Amies et amis du blog, bonjour,

En ce jour, ma petite contribution au chauvinisme..., Hopp, Hopp Suisse.

Et vous avez intérêt à mouiller le maillot, les aînés vous montrent l'exemple....

Si mes calculs sont exacts, les petits Suisses, il vous reste plus que 7 matchs avant les vacances alors, on y va....

Ma manière de vous supporter et de mouiller le maillot à 10'000km de vous....

Et je peux vous assurer que là ça transpire....

Et mon épouse n'est pas en reste il faut bien couper les bordures..... Et là aussi on mouille le maillot.....

Amies et amis du sport...., à bientôt pour d'autres posts du Royaume du Siam