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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

Après avoir déposé une bâche étanche, nous procédons à la mise en eau du bassin et des premiers aménagements.

Mise en eau de notre étang (Thaïlande)
Quelques pierres délimitent le bord du bassin.

Quelques pierres délimitent le bord du bassin.

Un bananier a trouvé sa place proche de l'étang, il amènera rapidement de l'ombre sur le bassin.

Un bananier a trouvé sa place proche de l'étang, il amènera rapidement de l'ombre sur le bassin.

Mise en eau de notre étang (Thaïlande)
Mise en eau de notre étang (Thaïlande)

Il restera à apporter des plantes aquatiques spécifiques pour ce milieu, creuser une tranchée de plus de 30 mètres pour y amener de l'électricité pour illuminer ce petit coin du jardin et filtrer l'eau, quelques poissons amèneront un peu d'animation, le lendemain de la mise en eau on a déjà observé 2 petites grenouilles....

Amies et amis du blog à bientôt pour la suite de cet aménagement.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Aujourd'hui, je vais seulement vous parler de la viande de porc achetée sur le marché local d'Ubonratana.

Coût de la vie en Thaïlande, la viande.....,

Pour la viande, vaut mieux se lever de bonne heure, on trouve les meilleurs morceaux....

Quel que soit le morceau le kilo se vend à 160 bath alors de bon matin, le meilleur est encore à la vente....

Coût de la vie en Thaïlande, la viande.....,

Nous avons acheté, 800 gr. de travers de porc, 1,5 kilo dans le cou et 400 grammes de poitrine ( ce morceau est bien plus cher, les abats étant plus prisés que les morceaux nobles....) pour une prochaine recette qui fera l'objet d'un petit post prochainement.....

Nous avons déboursé 450 bath pour le tout ce qui correspond à CH / Fr 12.17 et en Euro 12.32 .

Coût de la vie en Thaïlande, la viande.....,
Coût de la vie en Thaïlande, la viande.....,

Encore une preuve, qu'il est difficile de prévoir un budget moyen, chaque personne étant différente tant vis à vis de la consommation que de la manière de vivre.

Je vous communiquerai dans d'autres petits post, le prix des poissons, des autres viandes (volailles, boeuf, etc...)

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et des questions qui vous interpellent....

Amies et amis du blog et de la Thaïlande, à bientôt pour d'autres découvertes au pays du sourire.....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis de la Thaïlande et du blog bonjour,

Nombre d'entre vous nous interpellent très souvent sur ce sujet.

Il est difficile d'y répondre de manière exacte, cela dépend bien entendu de votre façon de vivre.

L'exemple suivant vous enmène sur un marché de campagne en ce mois de janvier, l'un des mois ou ces légumes sont le meilleur marché, nous sommes en pleine période de récolte.

Coût de la vie en Thaïlande, les légumes.....,

A côté du marché couvert d'Ubonratana, une femme vend des légumes récoltés auprès des villageois des environs, légumes pour la plupart non traités et de première fraîcheur.

Coût de la vie en Thaïlande, les légumes.....,

Bien garni son pick-up et un choix des plus interessant.

Coût de la vie en Thaïlande, les légumes.....,

Nous avons acheté un choux chinois, un joli papaye, des aubergines thaï (une quinzaine), 2 bottes de pousses d'oignons, 1 botte d'aneth, 1 botte de coriandre, 2 bottes de citronnelle, 1 botte d'épinards sauvages, 2 sortes de légumes sauvages dont je ne connais pas le nom (une sorte de liane et un autre indescriptible...) et une petite botte de basilic.

+ 1 kilo de tamarin à lui seul 50 bath....

Le tout pour 95 bath...... ce qui correspond à CH / Fr. 2.57 au cours du jour ou, Euro 2.60 .

Coût de la vie en Thaïlande, les légumes.....,

Si vous faites vos courses dans un super marché comptez entre 15 et 20% de plus et aussi selon votre lieu de résidence, là aussi vous pouvez ajouter a nouveau entre 15 et 20% de plus et en saison des pluies à nouveau au moins 10%

Comme quoi, il est difficile de faire un budget exact, cela dépend de bien des paramètres....

Coût de la vie en Thaïlande, les légumes.....,

Demain, mon petit post sera consacré en partie à la viande et là aussi d'énormes différence entre les lieux touristiques, les super marchés et les marchés campagnards....

Le soleil se lève, il temps de rentrer préparer le petit déjeuner, amies et amis du blog à bientôt pour la suite de ces petites courses....

Si l'une ou l'un d'entre vous à des questions précises qu'il n'hésite pas à nous les soumettre nous vous répondrons dans la mesure de nos connaissances....

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

En ce dernier dimanche de janvier, aux premières heures de la journée et dans la fraîcheur du petit matin les fidèles présentent leurs offrandes.

Moments de recueillement au petit matin...
Moments de recueillement au petit matin...
Moments de recueillement au petit matin...

Amies et amis du blog, bon et belle semaine à vous tous....,

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Fêtes

Amies et amis du blog bonjour,

En cette soirée du 21 janvier, nous étions invité chez la belle soeur de Khem pour fêter leur anniversaire.... Elles sont du même jour, le 19 janvier, mais question de commodité nous avons fêté ce mercredi.

A gauche Thau la belle soeur de Khem

A gauche Thau la belle soeur de Khem

Les grillades ont été préparées par un ami policier, en compagnie de son épouse.

Les grillades ont été préparées par un ami policier, en compagnie de son épouse.

Les hommes ont eu le privilège de manger dans le petit sala....

Les hommes ont eu le privilège de manger dans le petit sala....

Alors que les femmes se contentait d'un natte à même le sol....

Alors que les femmes se contentait d'un natte à même le sol....

Invitation à l'anniversaire de Khem
Graig, l'époux de Khem ils vivent chez leur beau-frère et belle soeur en attendant la fin des travaux de leur nouvelle maison ce devrait être pour la fin de ce mois de janvier.

Graig, l'époux de Khem ils vivent chez leur beau-frère et belle soeur en attendant la fin des travaux de leur nouvelle maison ce devrait être pour la fin de ce mois de janvier.

Invitation à l'anniversaire de Khem
De beaux et bons morceaux de viande, de légumes et de tofou à cuire sur cette marmite.

De beaux et bons morceaux de viande, de légumes et de tofou à cuire sur cette marmite.

Invitation à l'anniversaire de Khem
En apéritif, le plein de protéines avec des vers à soie grillés....

En apéritif, le plein de protéines avec des vers à soie grillés....

Invitation à l'anniversaire de Khem
Content par moment d'être près du feu....

Content par moment d'être près du feu....

Fraîches soirée de janvier..., le thermomètre descend vers le 20 degrés.....

Fraîches soirée de janvier..., le thermomètre descend vers le 20 degrés.....

Invitation à l'anniversaire de Khem

Merci Khem et Thau pour cette belle et agréable soirée.

Amies et amis du blog à bientôt pour d'autres découvertes au pays du Siam......,

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les travaux dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Je me suis lancé dans la construction et réalisation d'un petit bassin à l'arrière de la maison.

Création d'un petit étang dans le jardin.

Ce bassin destiné à accueillir des plantes aquatiques et quelques poissons ainsi que la faune et flore qui ne manquera certainement d'adopter ce petit coin aquatique....

Création d'un petit étang dans le jardin.

Profitant des températures fraîches de ce mois de janvier, je profite de creuser cet étang qui fera environ 5 mètres de long par 3,5 et 2 mètres de large pour une profondeur entre 40 et 90 centimètres de profond.

Je vais laisser une bordure à 40 centimètres de profondeur qui permettra de mettre plusieurs variétés de nénufars et autres plantes aquatiques.

Je vais laisser une bordure à 40 centimètres de profondeur qui permettra de mettre plusieurs variétés de nénufars et autres plantes aquatiques.

Création d'un petit étang dans le jardin.

Je suis bien "aidé" dans mes travaux de terrassement par le fidèle Filou.....

Il en a fait son terrain de jeu, facile d'y enterrer sa boule.....

Il en a fait son terrain de jeu, facile d'y enterrer sa boule.....

Création d'un petit étang dans le jardin.
Création d'un petit étang dans le jardin.

Le sol est très sablonneux ce qui facilite le travail, néanmoins après 3 matinées, le dos commence à souffrir....

L'aide de mon ami Christophe serait la bienvenue.......

Création d'un petit étang dans le jardin.

Amies et amis de la nature et du blog, à bientôt pour la suite de cette réalisation.

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Animaux

Amies et amis du blog bonjour,

Ce matin, j'ai eu de la chance de découvrir sur le mur d'enceinte de la maison un superbe papillon.

Un superbe papillon....

Si l'un d'entre vous a déjà observé ce type de papillon et qu'il connait son nom, qu'il n'hésite pas a nous le communiquer....

Amies et amis de la nature et de la Thaïlande, à bientôt pour d'autres découvertes au pays du sourire.....,

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

Dans notre jardin, c'est le printemps, les premières fraises sont bientôt bonnes et la floraison des rosiers est magnifique avec ces températures nocturnes oscillant entre 14 et 16 degrés, la nature apprécie ces conditions, bien sur il faut arroser.... car depuis le mois d'octobre, hormis a peine 1mm il y a 2 semaines, nous n'avons pas eu de vraie pluie....

C'est déjà le printemps en ce mois de janvier....
C'est déjà le printemps en ce mois de janvier....
C'est déjà le printemps en ce mois de janvier....
C'est déjà le printemps en ce mois de janvier....

Amies et amis de la nature, à bientôt pour d'autres petites images sous le soleil de la Thaïlande....,

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog et de la Thaïlande, bonjour.

Ceux qui désirent manger une vraie pizza en Thaïlande doivent trouver le vrai pizzailo..., soit dans certains lieux touristique et encore... évitez de toute manière les grandes enseignes "pizza Hut et autres" soit en la faisant soit-même.....

Une vraie pizza en Thaïlande

C'est ce à quoi je me suis essayé, en préparant la pâte avec une adjonction d'huile d'olive et selon une recette connue.....

Une vraie pizza en Thaïlande

N'ayant pas de four à pain notre petit four électrique a parfaitement fait l'affaire...

Une vraie pizza en Thaïlande

Et..., le résultat fût à hauteur des espérances de notre palais....,

Le tout avec des crevettes, du thon, des oignons, des tomates, des olives, du fromage, du jambon, des champignons, des épices de circonstance, du poivre et...., l'indispensable petit piment...

Aux amateurs, la bouteille en arrière plan, n'est pas du vin de Montreux, c'est un poivrier offert par ma tante Bluette lors de notre visite en Suisse l'an passé....

Aux amateurs, la bouteille en arrière plan, n'est pas du vin de Montreux, c'est un poivrier offert par ma tante Bluette lors de notre visite en Suisse l'an passé....

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres petits posts du pays du sourire...

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Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis des fleurs, bonjour, et bonne semaine à tous.

L'un de nos petits hibiscus se remet à fleurir et nous en offre presque quotidiennement....

Fleur d' Hibiscus.....

Ces fleurs sont certes éphémères, mais magnifique et géantes....

Sur la photo suivante, j'ai photographié ma main pour se faire une idée de la grandeur de ces fleurs.

Fleur d' Hibiscus.....

Amies et amis du blog et de la nature, à bientôt pour d'autres petites photos du pays du Siam.

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