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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis de la Thaïlande bonjour,

 

Hier, c'était soupe aux légumes, mais préparée sur un foyer comme dans des temps ancestraux....

Soupe aux légumes façon Thaïe....

J'en ai préparé beaucoup dans notre plus grande casserole, les voisins pourront aussi la déguster....

Soupe aux légumes façon Thaïe....

Il ne reste plus qu'a alimenter le foyer de temps à autre et humer ces effluves odorantes....

Soupe aux légumes façon Thaïe....
Soupe aux légumes façon Thaïe....

Hormis les traditionnels légumes, choux, navets, carottes, pommes de terre, céleri branche, j'ai aussi rajouté du lard et des queues de cochon...

Soupe aux légumes façon Thaïe....

Et pour accompagner cette soupe quoi de mieux qu'un pain fait maison pendant que cuit la soupe....

Soupe aux légumes façon Thaïe....

Bon appétit les amis et à bien tôt pour d'autres nouvelles des campagnes de l'issan...

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