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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

 

A tous les gourmands, je partage par la photo mon petit déjeuner de ce matin....

Oeufs sur un nuage.... Petit déjeuner (Thaïlande)

Simple a réaliser, battre les blancs en neige, ensuite y incorporer un peu de fromage, déposer ce mélange sur un papier sulfurisé en prenant soin de ménager une petite niche au centre pour y déposer les jaunes, mettre au four pendant environ 7 minutes. Lorsque les blancs sont légèrement colorés  déposer les jaunes au centre et remettre au four durant 3 minutes, puis servir sur une tranche de pain préalablement grillée....

Oeufs sur un nuage.... Petit déjeuner (Thaïlande)

Il ne reste plus qu'a saler légèrement, poivrer et déguster....

 

Bon appétit amies et amis du blog et à bientôt pour d'autres petits post de Thaïlande....

Commenter cet article

Chris 04/02/2018 04:02

Les œufs et le cholestérol, il semblerait que ça fait bon ménage. D'autant si les œufs sont bio. Bon appétit !

Jean-Michel et Yuphin 04/02/2018 10:04

La médecine a tiré à boulet rouge sur les œufs...., mais maintenant il semble qu'ils fassent marche arrière.
En tout les cas au matin il paraît que c'est bon, alors pourquoi s'en priver.

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