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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog et des saveurs, bonjour,

 

Comme tous les ans, nous invitons nos amis et voisins à partager notre table le 24 décembre et..., je teste quelques recettes avant de faire un choix et de les réaliser à l'occasion de cette soirée....

Préparatifs avant le repas du 24 (Thaïlande, Isaan)

Je me suis lancé dans la préparation d'une bûche de Noël, j'ai auparavant préparé 2 bocaux de pâte pralin, puis j'ai confectionné une génoise que j'ai tartiné et décoré avec un beurre praliné.

Préparatifs avant le repas du 24 (Thaïlande, Isaan)

C'est certes doux, mais selon mon épouse tout simplement délicieux, je vais donc conserver cette recette pour le réveillon...

Comme nous avons beaucoup de bananes arrivant à maturité, j'en ai profité pour faire de petits muffins à la banane et aux noix.

Préparatifs avant le repas du 24 (Thaïlande, Isaan)

Et pour le repas du soir de petites tartes, tomates, aubergines et courgettes sur une pâte brisée aromatisée noisettes et piments... 

Nous avons partagé avec nos amis Australo-Thaï, ils ont aussi apprécié, mais cela ne fera pas partie du menu de Noël....

Préparatifs avant le repas du 24 (Thaïlande, Isaan)

Amies et amis du blog, à bientôt pour d'autres dégustations....

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J-B 12/12/2017 17:55

BRAVO le maître queux à fait fort une fois de plus HUMMMMM miammiam.
Bonne soirée à vous deux.
J-B et Catherine.

Jean-Michel et Yuphin 12/12/2017 23:15

Faut croire que c'était bon...., plus une miette.
Belle et bonne journée.

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