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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires

Amies et amis du blog bonjour,

Devant un "Seven" de Khon Kaen, une femme prépare des salades pour le moins relevées....

 

Petite vidéo à la fin de ce post...

Une salade "Somtam" typique de l'Isaan

La traditionnelle "somtam" se prépare avec une papaye verte, mais cette salade est différente, elle se compose essentiellement de fruits, de bananes vertes, caramboles, mangues, citrons verts, les traditionnels piments, cacahuètes, ail, et la fameuse dose de "pa la" sauce à base de poissons salés et fermentés....

 

Sans compter certains ingrédients "secrets" de sa préparation....

Une salade "Somtam" typique de l'Isaan
Une salade "Somtam" typique de l'Isaan

Amies et amis du blog, on vous attend pour une petite dégustation....

Commenter cet article

J-B 22/02/2017 10:22

Je suis en train de regarder la vidéo avec ma belle fille Kaï et ça lui donne envie.
Merci pour cette vidéo on s'y croirait.
Bonne journé.
Kaî, Catherine et Moi.

Jean-Michel et Yuphin 22/02/2017 11:05

Malheureusement on ne peux vous envoyer le somtam.....
Belle et bonne journée.

Danielle 22/02/2017 04:50

Hum, c'est bon et relevé, j'aime beaucoup. Bon appétit et amitiés.

Jean-Michel et Yuphin 22/02/2017 05:18

C'est même délicieux pour ceux qui supportent le relevé.
Belle semaine Danielle

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