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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Les fleurs - le jardin et la nature

Amies et amis du blog bonjour,

 

Nous continuons notre visite, car nous recherchons 2 arbres pour notre jardin....

Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.

Mais bien difficile de s'y retrouver dans cette forêt de panneaux..., heureusement que mon épouse est avec.

Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.

Pour finir on a bien sur déniché ces 2 essences, un durian..., et un sapodilla (Lamut en Thaï)

Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.
Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.

Le sapodilla a une chair ferme, un peu la consistance d'une poire bien mûre, de son goût émanent des notes de caramel et de pruneaux.

C'est un fruit délicat, doux et bien sucré.

 

Quand au durian, que n'a t'il pas été dit à son sujet...

Une odeur de fruit fromage, interdit dans tous les hôtels, les avions etc....

 

Imaginez dans la voiture.... alors il vaut mieux l'avoir dans son jardin que de le transporter....

 

C'est une odeur presque impossible à ôter si vous l'entreposez dans le réfrigérateur...

 

Certains disent même qu'il peut tuer et tue effectivement, en cas de consommation trop abondante et si vous buvez de l'alcool le mélange est détonnant...

Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.
Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.

Chaque année, plusieurs décès lui sont imputés, la presse tant thaïlandaise qu'indonésienne et des autres pays d'Asie du Sud-Est le relate régulièrement.

Effectivement, il est fortement déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension d'en consommer. Tout comme les femmes enceintes.

Mais le plus dangereux, c'est lorsqu'il est associé à de l'alcool. Des scientifiques japonais ont récemment établi que le durian, sans doute à sa forte teneur en soufre est capable d'inhiber l'enzyme ALDH, qui est la principale défense de notre foie contre les sous-produits toxiques de l'alcool....

Source :   www.lemanger.fr/index.php/le-durian-fruit-qui-pue-fruit-qui-tue/

 

Foire agricole de Khon Kaen (Thaïlande) les essences Durian et Sapodilla.

Amies et amis du blog, à bientôt pour le coin des orchidées de cette foire agricole...

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J-B 03/02/2017 12:39

Houla, merci pour le renseignement sur le Durian, j'en ai mangé pour goutter, ce n'est pas mauvais mais c'est la vendeuse qui l'avait préparé donc je n'ai pas senti l'odeur lors de l'ouverture mais ma belle-fille m'avait dit que ça sentait très fort.
Bon Week-end à vous deux.
J-B et Catherine.

Jean-Michel et Yuphin 04/02/2017 01:12

Si l'on fait abstraction de l'odeur, le goût est assez agréable, il m'arrive d'en partager un bout avec mon épouse, mais sans consommation d'alcool...
Très bon week-end J-B et Catherine.

Danielle 03/02/2017 06:29

Très belle foire, alors c'est le moment de trouver son bonheur avec les arbres, fruitiers, fleurs etc ... c'est le paradis .... on ne doit plus savoir où donner de la tête ! quel choix magnifique. Donc le jardin sera encore plus beau chez vous deux. Magnifique journée. Amitiés.

Jean-Michel et Yuphin 03/02/2017 07:16

Il y a un tel choix, qu'il vaut mieux savoir avant ce que l'on désire..., sinon on achète beaucoup trop...
Belle et bonne journée.

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