Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Publié le par Jean-Michel et Yuphin
Publié dans : #Spécialités culinaires, #La vie dans le pays

Amies et amis du blog bonjour,

Tout d'abord un grand merci pour vos multiples messages de soutien à ce blog, comme je vous l'ai communiqué, je prendrais une décision courant mars...

 

Sur Khon Kaen et dans les environs, il est impossible de trouver une galette des rois, aussi de grand bonne heure, je me suis mis en cuisine, pour tout d'abord confectionner une pâte feuilletée, afin de préparer cette fameuse galette des rois qui nous réveille les papilles....

Epiphanie (le jour des rois et reines en Thaïlande)

Pour une première c'est pas mal et surtout gustativement parlant, la farce aux amandes est de couleur foncée car j'ai utilisé du sucre et de la cassonade et cela donne un goût délicieux.

Epiphanie (le jour des rois et reines en Thaïlande)

Pour le repas, j'ai préparé de vraies lasagnes(pas celles des super-marchés....) et mon épouse a fait une salade du jardin....

Des tomates, de la salade à tondre et des dents de lions que j'avais semé voici 5 semaines et qui nous permettent de retrouver les saveurs printanières....

Epiphanie (le jour des rois et reines en Thaïlande)
Epiphanie (le jour des rois et reines en Thaïlande)

Amies et amis du blog bonne et belle semaines à toutes et tous.

Commenter cet article

Chris 14/01/2017 00:44

En cette fête de l'épiphanie, il est encore temps des voeux. Alors bonne et nouvelle année 2017. Il ne faut pas arrêter ce que l'on a entrepris !

Jean-Michel et Yuphin 14/01/2017 02:58

Merci Chris pour votre message d'encouragement et vos voeux...
Très beau week-end

montarou-ALAIN 10/01/2017 11:47

je continue je dis bien chaque jour regarder votre blog
Comme moi aussi je vais vivre 4 mois en thailand
Peut etre je vais jeter plusieurs idées qui va peut etre vous aidez dans votre décisions
Oui je pense qu un blog n est pas rentable .Comme vous l avez dit des lecteurs de votre blog
ont décider d allez dans votre région .
Ces personnes vous les avez reçu très très bien .Pourquoi pas allez vers ce terrain
avec location restauration guide
préparation de voyage etc
vous etes un des seuls qui travaillent vos reportages .Mais la rentabilité viendra
Des personnes qui iront dans votre règion grâce a vous
Maintenant vous pouvez prèparer une plaquette en pdf d un résumé des beautés que vous vue
et de la diffusez .Envoyez moi cette plaquette et je la diffuserai environ a une 50 personnes
peut etre la solution est là
montarou alain

Jean-Michel et Yuphin 10/01/2017 23:51

C'est une excellente idée, que de faire un résumé des principales beautés de notre région.
Par contre restauration guide et chambre d'hôte demande un investissement bien trop conséquent, j'aime trop ma petite vie libre et sans contraintes.
Merci Alain et belle journée.

Nares 09/01/2017 13:30

Tout cela a l'air très appétissant ! J'espère que vous vous portez bien les amis ! Bonne journée

J-B 09/01/2017 13:25

HUMMMM, nous arrivons vite préparez les assiettes nous amenons les couronnes.
Bonne digestion et bonne soirée.
J-B et Catherine.

Jean-Michel et Yuphin 10/01/2017 00:02

Malheureusement tout est parti...., on en refera en cas de visite.
Belle et bonne semaine...

Patrick 09/01/2017 10:24

Régalez vous bien.

Jean-Michel et Yuphin 09/01/2017 11:55

Merci Patrick et tres bonne semaine.

Articles récents

Hébergé par Overblog